Zdjęcie: Joseph de Leo, Anne Eastman Propaganda Style, Lillian Chou Food Style Ten przepis na ryby z plamą Hunan można wykonać za pomocą namiotu lub łososia.
Składniki
1 (1 funt papryki, 3 posiekane łyżki łyżki.Przygotowanie
Etap 1
Umieść głowę ryby w dużej misce, dodaj ocet, sok imbiru i 4 ½ szklanki wody i umyj, aby usunąć wszelkie zapach krwi lub ryb. Dobrze spłucz i spłucz. Wytrzyj głowę ryżu solą i lekko spójrz na skrobię kukurydzianą. Umieść głowę ryby na dużym termicznym talerzu testowym ze skórą w górę.
Faza 2
Wymieszaj czosnek, imbir, szczypior, pieprz i 1 łyżkę stołową. Olej w misce i posyp talerz. Umieść deskę na składanej lub bambusowej tacy parowej na wrzącej misce wodnej. Parowaj, pokryty przez 12 minut lub do momentu, aż ryba się zagotuje.
Etap 3
Podgrzej pozostałe 2 łyżki stołowe. Olej na małej patelni i posyp głową rybną. Dom z dodatkową solą i podawaj z ryżem.
