Frozen Pina Colada in curved hurricane glass with blended ice, garnished with pineapple wedge, leaves, and a maraschino cherry

Zamrożony ananas utknął, kombinacja rumu, Piña , Cytryna i kokos są jednym z najbardziej bezpośrednich napojów w tropikalnym kanonie koktajlowym. Ale pomimo jego wszechobecności w barach plażowych, popkultury i muzyki z lat 70. na temat próby niewierności, znalezienie określonego przepisu może być trudne. Podobnie jak National Drink Puerto Rico, więzi koktajlowe na wyspie są niepodważalne, ale stamtąd specyfikacje pochodzenia i przepisów są nieco ciemne.

Najmenej dva príbehy o pôvode Piñaa idú do Karibského hotela Hilton v San Juan, kde dvaja čašníci, Ramón Monchito Marrero a Ricardo García, tvrdili, že na druhej strane vytvorili koktail v 1950 Colado, ďalšie príbehy pochádzajú od kombinácie prísad do 19. storočia. Debata o skutočnom pôvode nápoja je dnes rozzúrená a pravdepodobne sa čoskoro nevyrieši.

10 najlepszych koktajli ananasowych w historii Pineapple Caipirinha cocktail in rocks glass with pineapple wedge garnish, with illustrated background of pineapples Przedstawione

To, co naprawdę oznacza poprzez niejednoznaczną historię koktajli, jest to, że chociaż jest to klasyczny koktajl z 70 -letnią historią, Piña Colaa nie ma ostatecznego tradycyjnego przepisu. Od lat, szczególnie podczas boomu koktajlowego rzemieślniczego od początku 2000 roku na lodzie Pebble , mirroring industry-wide trends that aimed to class up drinks that got a bad rap in the 1980s and ’90s\\\\\\\.

Jedyne, co dwóch twórców zespołu współczesnego napoju, Karaiby Hilton i Barrachina, zgadzają się, że utknięte ananasy muszą być mieszane i zamrożone.

Dlaczego zamrożony ananas nadal działa

Mrożony ananas ananasowy jest przyklejony głównie do klasycznego modelu kwasu, cukru i owoców cytrusowych w soku z cytryny. W przeciwieństwie do wielu innych klasycznych przykładów Agrio, które wykorzystują proste likiery lub syrop, aby zapewnić słodycze, jednak utknięty ananas zależy od naturalnych cukrów występujących w ananasu i kremu kokosowym. Rezultatem jest napój tropikalny, który nie ma lepkiego smaku ani nie lubi sztucznego cukru, ale pokazuje smaki owoców tropikalnych.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę potrzebę używania kremu kokosowego zamiast mleka kokosowego. Krem kokosowy to grubszy i słodzony produkt potrzebny do stworzenia właściwej równowagi w mrożonym ananasa ananasa. Krem kokosowy ma również wyższą zawartość tłuszczu, która tworzy bogatszą konsystencję i uczucie ust i zapewnia strukturę koktajlową, aby upewnić się, że nie jest rozcieńczona bardzo szybko po mieszance.

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 2 PSA Przestrzeń na żywo

  • 1 1/2 PSA Coconut wierzy, jak Coco López

  • 1 onza Piña jua

  • 1/2 onza Sok z cytryny, ciasny w czasie

  • 1 Filiżanka Piña chunks, frozen

  • 1 Filiżanka a

  • Udekorować: Piña wedge

  • Udekorować: Maraschino Cherry

  • Udekorować: Ostrze ananasowe (Fakultatywny)

Kroki

  1. Jakiś czas temu umieść kawałki ananasa, świeże lub usunięte z puszki, w pojemniku z zamrażarką przez co najmniej godzinę lub dłużej.

  2. Jeśli jest gotowy do serwowania, wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem dekoracji w blenderze, przed dodaniem kremu kokosowego potrząśnij kremem kokosowym. Przeczyej, aż będzie miękki, około 20 do 30 sekund.

  3. Wlej do szklanki huraganu i udekoruj klinem ananasowym, wiśnią i ananasem (i/lub miniaturą).

Jaki jest najlepszy rum dla utkniętego ananasa?

Większość białych rumów będzie działać z utknięciem ananasa, ponieważ ten koktajl musi podkreślić pojedynczy duch tropikalnych smaków owocowych. Starzejące się rumy mogą działać w celu zwiększenia głębokości, chociaż niektóre niuanse mogą zostać utracone w kombinacji innych składników, a także w najzimniejszej temperaturze napojów. Unikaj słodzonego lub hartowanego rumu, ponieważ mogą przygotowywać smaki i tworzyć niezrównoważoną słodycz bez dalszego soku z cytryny w celu odszkodowania.

Jeśli chcesz utrzymać tradycyjne rzeczy, Porto Port jest sposobem na oddanie rozsądnego hołdu Fuente de la Drafto. Górne bacards i Don Q Crystal to dwa białe romos romos ronos, które ogólnie dobrze mieszają się z czymkolwiek. Ron del Barrelito dos estrellas z najstarszej gorzelni w Puerto Rico, która wciąż działa, jest niedrogą opcją, która odbywa się od 3 do 5 lat w używanym dębu białym i jest dobrym wyborem, jeśli szukasz starego rumu, który zapewnia kolejną głębokość zamrożonego anapple.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!