Green beans amandine on an oval serving platter. Zdjęcie: Chelsea Kyle, Styling Propu Beatrice Chasta, Food Style autorstwa Anny Stockwell

Ta klasyczna francuska miska, która jest często enzykowana jako migdały zielonej fasoli, jest przyjemną stałą rośliną. Jest produkowany z Harts, różnymi francuską zieloną fasolą o dłuższej i cieńszej formie niż typowa amerykańska fasola. Niektórzy kucharze dodają czosnek i posiekane zabójstwo lub talerz z czarnym pieprzem lub odrobiną oliwy z oliwek, ale tradycyjny przepis na zieloną fasolę, która ma amandine, ma tylko pięć składników.

Na początek biała zielona fasola we wrzącej wodzie, a następnie przejdź do kąpieli lodowej. Ponadto to wymagające urządzenie utrzymuje je jasno i jasne. Migdały nazywają ten posiłek i zaszczepiają sos bogatymi orzechami; Lubimy tutaj plasterki migdałów, ponieważ Twoja skóra poprawia smaki, ale jeśli chcesz, możesz użyć chipsów bez skóry. Gotuje je z masłem, aż masło zacznie brązowieć, a orzechy mają fantastyczny i ciepły aromat. Aby podgrzać zrujnowaną zieloną fasolę, spłucz je brązową salsą i brązowym brązem. Użyj pinceru, aby przenieść je na talerz lub talerz i umieść pieczony sos borololowy w tosterze.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    35 minut

  • Przyciąć

    8-10 porcji

Składniki

2 ½ funty zielonej fasoli, najlepiej hakricot, pokrój 1 łyżeczkę szkła diamentowego lub ½ łyżeczki. Morton koszerna, więcej na ½ szklanki masła bez soli, 1 szklanka (3,5 uncji) pokrojonych migdałów, najlepiej skóry z 2 łyżkami. Świeży sędzia cytryny, aby ozdobić zwierzę (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Gotować 2 ½ funty zielonej fasoli, najlepiej hakricot, przycięte W kuchence na dużej patelni z wrzącą wodą przez 5 do 7 minut. Odcedź, a następnie natychmiast przenieś do dużej miski pełnej zimnej wody. Re -drain i sucha.

    Faza 2

    Ciekły ½ filiżanki (1 nietoperz) masło bez soli Na dużej patelni na małym ogniu. Dodać 1 szklanka (3,5 jaguary) pokrojone migdały, najlepiej dla skóry e 1 łyżeczka szkła diamentowego lub ½ łyżeczki. Sól Košer de Morton I mieszaj do pokrycia. Cozinhar, czasami mieszając, aż pachną i zacznie brązowieć, około 3 minuty. Dodaj zieloną fasolę i 2 łyżki stołowe. Świeży sok z cytryny i mieszaj na pokrycie; Gotuj tylko, aż się nagrzeje.

    Etap 3

    Przenieś zieloną fasolę do miski. Wlać sos maślany i migdały i udekoruj kosz z cytryny (jeśli używasz).

    Musieć: Zielona fasola może zostać wydana 1 dzień naprzód. Pozwól mu wysuszyć, a następnie przenieś go do hermetycznego pojemnika i zrelaksuj się.

    Uwaga redaktora: Ten przepis został opublikowany po raz pierwszy w grudniu 2017 r. Poszukaj jednego dnia i zdobądź więcej naszych najlepszych przepisów na zieloną fasolę →