Fotografie od Kelly Marshall, styl jedzenia Susie Theodorou, propyling of Sophie Strangio Chwała tych czosnku -kontrast między jego głęboko zwęgloną zewnętrzną powierzchnią a wnętrzem jammy, słodyczy. Zwróć uwagę na ciepłe punkty grilla i przesuń czosnek, ponieważ są one ładowane szybciej w niektórych miejscach niż w innych.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
8 - 10 porcji
Składniki
1 szklanka oszołomionych orzechów laskowych ¼ szklanki sezamu 4 łyżki. Niepotrzebne masło ¼ szklanki plus 3 łyżki. Oliwa z oliwek z pierwszej pierwszej dziewiczej 1 łyżeczka. Domniemana łyżeczka pieprzu 1. Jasnobrązowy lub ciemnobrązowy cukier 3 łyżeczki. Diamentowe kryształy lub łyżeczki 1½. Morton koszerny Sal, podzielony przez 1 łyżeczkę. Nowo poruszający się czarny pieprz, plus 3 ząbki czosnku, 12 paznokci, średnie paznokcie na środku lub 8 dużych kawałków, tylko białe i jasnozielone, korzenie wycięte na pół, miejsce, jeśli duże łyżki. Jerez Occe lub czerwone winoPrzygotowanie
Etap 1
Przygotuj grill na średnią niską temperaturę. Gotuj orzechy laskowe, nasiona sezamu, masło i ¼ szklanki oleju na małej patelni w średnim niskim temperaturze, mieszaj i obracaj patelnię, aż orzechy będą ciemnobrązowe, od 7 do 10 minut. Wyjmij z ognia i dodaj pieprz, brązowy cukier, 1 łyżeczkę. Diamentowy kryształ lub ½ łyżeczki. Sól koszerna Morton i 1 łyżeczka. przyprawy. Delgado Delgado w czosnku; Mieszać, aby dopasować. Zarezerwować.
Faza 2
Umieść czosnek -porh w średniej misce i wymieszaj z 3 pozostałymi łyżkami. Olej i 2 łyżeczki. Diamentowy kryształ lub 1 łyżeczka. Morton koszerny Sal; Tymczasowo z przyprawą.
Etap 3
Zorganizuj czosnek -w siatce, aby zmniejszyć dno. Pokrywa i grill, które nie są zakłócane, dopóki nie są głęboko zwęglone, 10 do 15 minut. Użyj pincetów, aby dodać czosnek - powiedział. Przykryj i bądź grillowany, aż połączą się głęboko po drugiej stronie i będą bardzo miękkie (pokrój go, aby spróbować), od 10 do 13 minut.
Faza 4
Przenieś czosnek -talerz. Posyp ocet; Przykryj sosem i orzechami.
