Zdjęcie Romulo Yanes Zapewnienie tuńczyka na zewnątrz, ale niech wnętrze będzie rzadkie, oferuje piękny kontrast między dwiema teksturami. Oznacza to, że jeśli lubisz gotowany tuńczyk, sałatka pozostanie smaczna.
Ugotować notatkę• Tunik w tym przepisie nie zostanie całkowicie ugotowana.
• Tuńczyk można nieznacznie gotować na gorącej gorącej tacce olejowej w średniej temperaturze.
• Tuńczyk można pieczyć 1 -dniowy z wyprzedzeniem i chłodzić (przykryj raz zimno).
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
50 minut
-
Przyciąć
4 porcje (główna miska)
Składniki
Dodatkowe 1/3 naczyniowej miseczki oliwnej 1 pokrywka Okładka gorąca sesolo 1 tabletka SOZA 6 Tivyn Sorcones Rice OCCE (nie pikantny) 2 łyżki imbiru obierające 2 browarowe stoły korytarza, 2 białą skrzynię pieprzu, pieprz, tunel z klatką piersiową. grubość kciuka) 1 funt jicama, obrane 2 grupy gogli wodnych (10 uncji), odrzucone trwałe łodygi 2 cebuli, bardzo cienkie plasterkiPrzygotowanie
Etap 1
Przygotuj grill do gotowania prostego ciepła na gorącym węglowym węglowym (wysokie ciepło gazowe); Zobacz procedurę grilla.
Faza 2
Wymieszaj oliwę z oliwek, olej sezamowy, sos sojowy, ocet i imbir.
Etap 3
Połącz nasiona kolendry, białego pieprzu i soli koszernej w małej misce.
Faza 4
Wytrzyj olej roślinny w tuńczyku, a następnie przykryj mieszankę przypraw i delikatnie naciśnij, aby pomóc Ci się przylegać.
Etap 5
Grill naftowa, a następnie obrabuj tuńczyk, przykryje tylko wtedy, gdy używamy grilla gazowego, rotację wszędzie, nawet spaloną ze wszystkich stron, ale nadal bardzo rzadko w środku, łącznie od 6 do 8 minut. Przenieś tuńczyk do stołu i pokrój ziarno na 8 plasterków.
Faza 6
Julienne Jicama przy użyciu regulowanego współczynnika ostrza wyposażonego w akcesorium Juliany 1/8 cala lub nóż.
Faza 7
Wymieszaj Cress i Jicam z wystarczającym sosem pokrywającym, a następnie dopraw solą i pieprzem.
Faza 8
Podawaj tuńczyka na sałatce, posypany szczypiorkiem. Podawaj pozostały sos obok.
