A variety of seasonal fruit on a platter. Fotografia Shawna Michaela Jonesa, styl jedzenia Busera, Stephanie OD Luca Pratinging

Dla mnie lato jest synonimem świeżych owoców, a ja dorastałem i zjadłem wiele wersji sałatki owocowej wrzuconej do mieszanki tamaryndowca i sosów. Ten przepis dotyczy tych i innych pikantnych sałatek owocowych znalezionych w Azji, szczególnie w Kambodży i Tajlandii. Jest produkowany z znalezionymi sezonowymi owocami, upewnij się, że masz w sumie 7 szklanek, wraz z sokiem z cytryny, cukrem, sosem rybnym, suchymi krewetkami i wieloma czerwoną papryką. Świeża papryka mają kutas VOKM, który dobrze działa z kwaśnymi, słonymi i słodkimi smakami.

Wszystkie produkty prezentowane w Epicurious są niezależnie wybrane przez naszych redaktorów. Jednak kiedy kupujesz coś za pośrednictwem naszych linków detalicznych, możemy wygrać powiązaną komisję.

Czego potrzebujesz

  • Malta

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    15 minut

  • Przyciąć

    4-6 porcji

Składniki

8 czerwona papryka (takie jak popiół), zmielona z moździerzem i autostopem ¼ szklanki (pakowanie; 50 g) lub ciemny lub ciemny cukier ¼ szklanki sosu rybnego 3 łyżki. Świeży sok z cytryny 2 łyżki stołowe. Suche krewetki, zmielone z moździerzem i stołem łyżki 2. Pieczony proszek ryżowy ływa łyżeczka. Diamentowy kryształ lub ¼ łyżeczki. Morton koszerna musi mieć małe ananasy, rdzenie, pocięte na 1 '½ średniej wielkości, obrane, 1' 2 kawałki dużych kiwi, obrane kawałki, pokrojone na pół kawałki, poprzecznie pokrojone po 4 uncji 1 gwiazdki. Świeże truskawki, buty, pół na pół. Czerwone pożyczki, rozdarte w grupach 2 filiżanek 1 'kostek melona

Specjalny sprzęt

Malta a Maja

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Mieszanie 8 Czerwony Chile (jak Fresno), Ziemia z Maltą i Mają , ¼ szklanki (pakowanie; 50 g) ciemnego cukru lub ciemnobrązowego , ¼ szklanki sosu rybnego , 3 łyżki stołowe. Świeży sok z cytryny , 2 łyżki stołowe. Suche krewetki, ziemia z moździerzem i ręką , 2 łyżki stołowe. Pieczony ryż a ½ łyżeczki. Diamentowy kryształ lub ¼ łyżeczki. Morton koszerny sal W małej misce do dopasowania.

    Faza 2

    Graj delikatnie ¼ małego ananasa z rdzeniem, pokrój na kawałki 1 ' , ½ średniej wielkości, obrane, wycięte na 1 ' , 2 Big Kiwi, obrane na pół, minęły, minęły z połowy skrzyżowania , 1 gwiazda owoców, Thind Souths , 4 Jaguary. Świeże truskawki, buty, pół połowy , 2 uncje. Gruba czerwona, rozdarta w lokach , 2 szklanki kostek melona 1 ' 2 łyżki. Ubieranie w średniej misce do powłoki (będzie to bardzo pikantne, więc zmniejsz do 1 łyżki. Jeśli wolisz mniej ciepła). Przenieś sałatkę owocową na talerz i w razie potrzeby skropić więcej ubierania się.