An elegant coupe with a faceted stem rests on smooth gray concrete. The glass holds a light amber drink and a thin slice of lemon.

Chociaż prawie wszystko, co kelner się trzęsie lub trzęsił, jest znane w XIX wieku jako koktajl, słowo to miało dokładne znaczenie. Koktajl, zgodnie z definicją, składał się z ducha, gorzkiego, cukru i wody, ostatniego w postaci lodu. W tym czasie mieszane napoje legendarne Jerry Thomas - Wielu uważało przodka współczesnego kelnera, był jednym z pierwszych, który zarejestrował przepisy i podzieliło je na kilka kategorii. Jedna z tych kategorii była znana jako ulepszony koktajl, a wśród nich był ulepszony koktajl holenderskiej Genewy.

Według historyka i kelnera Davida Wondricha w swojej książce o Jerry Thomas, Imbib! Jednak Wondrich klasyfikuje ulepszony koktajl, taki jak duch, prosty syrop, likier Karasquino, gorzki i niezbędny obcy. Chociaż konsolidacja różnych ulepszonych przepisów przez Wondrich obejmuje Maraschino jako centralny składnik, inne wersje spożycia wymagają pomarańczowego uzdrowiciela.

Holenderski koktajl poprawił się Hojny Czasami nazywa się to Holandią lub Holendrem dżinem jako bazą. Poprzednik współczesnej gynebry, genever, wykonany jest z destylowanego wina słodu, a następnie ponownie destylowany jagodami jałowca. Ogólnie rzecz biorąc, jest to bogatszy i ciemniejszy duch niż suchy i rzadziej londyński gin we współczesnych napojach.

Wszystko, co musisz wiedzieć o Genever A stemmed tasting glass filled with genever in front of a cup of pretzel sticks Powiązany artykuł

W produkcji wersji Jerry'ego Thomasa ulepszonego koktajlu Holland Gin jest najważniejszą genalą marki Kręgle . Społeczeństwo stało się duchem od XVII wieku, a dziś jest przykładem stylu. Marka produkuje trzy różne style genów, w tym wersję starzejącą się i wersję 100%srebrną, ale najlepsze jest niższe jest oryginalne. Jednak Bols ma kompetencje, z wieloma holenderskimi marek, a także duchami w Stanach Zjednoczonych i innych krajach, które opracują własne miejsca sprzedaży dla ducha historycznego.

Innym aspektem napoju są jego wymiary: oprócz genu wszystkie dodatki koktajlowe są wymienione jako strajki. Tradycyjnie panel wynosi około 1/8 do 1/4 łyżeczki; Dlatego jeśli nie masz butelek, które pozwalają śladom takich rzeczy, jak medycyna lub cudzoziemiec, możesz użyć łyżek pomiarowych. Oznacza to również, że jakość napoju zależy od zastosowanego gatunku, z innymi składnikami, które odgrywają więcej tła.

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 2 PSA Kręgle Hojny

  • 1 funkcja naszywka

  • 1 funkcja Suchy cuacao pomarańczowy

  • 3 funkcjaes Prosty bogaty syrop

  • 2 funkcjaes Bierzcy Angostura

  • Udekorować: Krzywa cytrynowa

Kroki

  1. Dodaj suche gojenie, bardzo prosty i prosty syrop i gorzka dławika piersiowa w szklance lodu i mieszaj, aż się powiedzie.

  2. Trunk w szklance koktajli.

  3. Udekoruj skrętą cytryną.

Jerry Thomas, 125 Years Later Powiązany artykuł Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!