Jim Meehan.

Chociaż został wyrzucony lub współpracowany z duchami kilku barów, bardzo niewielu z nich miało sodę usług publicznych. Jim Meehan, znany jako założyciel New York Speakeasy Bar PDT, a także autor książek ( KNIHA PDT Board , Podręcznik barmana de meehan ), teraz współpracuje w różowym grejpfrucie sodowym zaprojektowanym do mieszania koktajli. Picie prosto i smaczne jest aromatyczne i smaczne (cześć, zero, zwolennicy dowodu!), Wykonani z grubego i delikatnego soku obranego i satyny.

Początkowo była to koncepcja stworzenia miksera na Cocktail Famingo Five Island, którą Meehan stworzył w 2010 roku, aby pokazać White Rum Flasks 5 (Meehan był założycielem i piecem, który wygrał Bacardi W 2015 r.) Napój w stylu bezpośrednio z oryginalnymi specyfikacjami opisanymi w instrukcji Meehan Buman, zapytany Co Szklany różowy soda, sok z cytryny i rum.

Został założony w Ting, który został stworzony na Jamajce, częściowo jako szczyty Jamajskiego Rona, który jest częścią mieszanki rumu, a ponieważ łatwo było uchwycić na rynkach w pobliżu PDT, gdzie Mehan wciąż pracował w tym czasie. (Od tego czasu przeprowadził się do Portland, módl się). Ponieważ jesteśmy w East Village, mamy wszystkie te prawne miksery dla wszystkich różnych społeczności etnicznych, mówi Mehan.

Jednak podczas podróży w celu promowania rumu odkryłem, że nie można znaleźć różowej sody tolaja, nie ma nieprzewidzianego wydarzenia Jamajanov, mówi Meehan. Ma niski rozkład.

Kilka lat później, podróżując do Singapuru, aby uruchomić flankę, Meehan poznał Kevina Law-Smith, założyciela Cesarz , który produkuje różne napoje toniczne i bezalkoholowe, takie jak imbirowe piwo i imbirowe piwo. Meehan Distribution War Stories, wspomniał o trudnościach związanych z uzyskaniem tinga i zapytała, czy Smith z prawa już pomyślał o stworzeniu grillowanej sody. Dwa lata później Law-Smith ogłosił, że pytam, czy Mehan nadal jest zainteresowany.

Paloma (po lewej) Jim Meehan (po lewej) i 5 wysp Flamingo.

Wraz z rosnącą popularnością i wstępną ekspresją rumu i tequili główną atrakcją napojów gazowanych Paloma Cocktail -ambos zdał sobie sprawę, że istnieje możliwość, która miała sens, aby kontynuować razem, mówi Law -Smith. Następnie nastąpił świetny test smaku.

Próbowaliśmy całej sody, którą znalazł na świecie, mówi Meehan. Jeśli spojrzysz na napoje bezalkoholowe Pomelo jako kategorię, którą masz na jednym końcu Fresk e Siki które są jak grejpfrut 7. . A potem po drugiej stronie lubisz Zwariowany Oraz niektóre napoje bezalkoholowe dla dorosłych, które są lekko gazowanymi dopasowaniami byków. Próbowali znaleźć środkową drogę, która miała miejsce z sokiem, ale także mieli aromat odpowiedniej sody.

Jim Meehan.

Produkt został wprowadzony na rynek wiosną 2019 r., Począwszy od Hongkongu i jest teraz dostępny na niektórych rynkach amerykańskich (Kalifornia, Chicago, Floryda i Nowy Jork), z innymi.

Podczas oglądania jednym z największych wyzwań było naprawienie poziomu cukru, mówi Mehan. W porównaniu do Tinga uważa, że ​​Imperial East jest znacznie bardziej suchy, co woli.

Dostosował nawet swój ekskluzywny koktajl, aby pasował do smaku nowej sody. Uświadomiłem sobie, że moje oryginalne przepisy Paloma i Flamingo zażądały Jaguara, pół trzech czwartych soku z cytryny, aby zrównoważyć słodką lub świeżą słodycz. Robię to bez soku z cytryny; Po prostu użyj klina jako dekoracji.