Zdjęcie Marcus Nilsson Julekake jest rodzajem słodkiego i bogatego chleba pszenicy, fermentowanego drożdżami. Jest aromatyzowany przez kardamon i ogólnie pełen suchych i krystalizowanych owoców. Julekake jest tradycyjnie podawany na Boże Narodzenie w Norwegii z innym zasięgiem, który może być słodki lub słony.
Uwaga na temat mycia jaj: Myślę, że najlepszym sposobem na umycie jaja jest rozbicie jajka w tym, co może wydawać się niepotrzebnie duże, a następnie dodanie około połowy ilości (jajko to ilość) mleka. Najłatwiejszym sposobem na to jest po prostu zmierzenie mleka za pomocą połowy skóry jajka. To nie jest zbyt dokładne, ale nie musi być. Następny krok jest bardzo ważny i powód dużej miski. Wymieszaj jajka i mieszankę mleka przez kilka minut, upewniając się, że mieszanka jest całkowicie miękka i nie ma kawałków. Jest to mała piana, ale jeśli mieszanina spoczywa na kilku minutach przed użyciem, zniknie. Większość ludzi rozbija jajko w filiżankę i dodaje płyn przed ustawieniem pędzla lub sztućc. Prowadzi to do nieregularnego i nieregularnego mycia jaj. Nałóż dobry pędzel do makaronu, aby umyć jaja na cienką warstwę. Wystarczy podszewka, musi po prostu świecić z jajka do brązu, nie trzeba nas moczyć. W przypadku wszystkich przykręconych mas muszą upiec po nałożeniu jajek i nadal jest mokry. Jeśli wyschnie, pęka w procesie gotowania.
Ten przepis został wyodrębniony z „Nordic Baking Book” przez Magnusa Nilssona. Kup całą książkę o Wpływy dochodu Nordic Book Book Autor: Magnus Nilsson © 2018. Opublikowano Phaidon. Kup książkę Amazon lub Masło .
