Image may contain Plant Food Drink Beer Alcohol and Beverage Fotografa penana

Użyj tego pikantnego sosu jako przyprawy lub innej aromatycznej mieszanki, takiej jak tartowy czosnek i imbir, aby stworzyć marynatę mięsną. Ten przepis pochodzi z indyjskiej restauracji prochu w Londynie.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    1 filiżanka

Składniki

1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego 1/4 łyżeczki czarnych nasion lub brązowych 1 średnie pomidory, pół nasi

Specjalny sprzęt

Zaklęcie Mill lub Malta

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Rozdarte nasiona i gorczycy na małej patelni na małym ogniu, często mieszane, w pachnące, około 45 sekund. Przenieś do miski i pozostaw do ostygnięcia. Moa delikatnie w pieprzu lub z moździerzem i pylonem. Przenieś z powrotem do chleba.

    Faza 2

    Naciśnij pomidory i chille w robocie kuchennym, aż będą w porządku. Przenieś na patelnię z mieloną pieprzem i wymieszaj octu, pieprz w proszku, sól i cukier. Często wymieszaj lekkie ciepło; Gotuj, aż papryka będą miękkie, a sos jest nieco gruby przez 5 do 7 minut. Pozostaw to świeże.

  2. Musieć:

    Etap 3

    Pikantny sos można wykonać 1 tydzień wcześniej. Przykryć i zrelaksuj się.