Izraelski przekleństwo Limon PistorEd Anderson © 2014 Izraelski Kozosa z cytryną i ciastem
Każdego roku w Menton, miasteczku prawie Nicei na granicy Włoch, odbywa się festiwal, celebrujący słynne lemony mentona. Duże i nieregularnie są sezonowo dostępne na rynkach paryskich, a liście są nadal uwięzione. Szefowie kuchni i szefowie kuchni docenią ich za intensywny smak cytryny (bez twardości komercyjnych cytryn), a ich miazga nie jest bardzo inicjalna, co czyni je idealnymi do zachowania.
Ta sałatka z cytryny orzechów wykorzystuje dobrze puszkowe cytryny, które można łatwo kupić lub zrobić (można znaleźć przepis na mojej stronie). Trzymam butelkę ręcznie. Mylowanie i zmiękczenie zajmuje kilka tygodni, więc nie rób ich w ostatniej chwili. Jego smak jest niezrównany, a butelka będzie trwać miesiące w lodówce. Możesz rzucić posiekane kawałki oliwek na post Aperitif , a także dodaj asertywny smak cytrusów do tej miski wykonanej z pistacji i izraelskiego kuskusa.
Izraelskie zwyczaje to małe masowe perły, w innych miejscach zwanych pasterzami, co oznacza „małą materię” i kiedy są znane jako znane Fregola Sardinha . Ponieważ mają większą esencję, myślę, że polegają trochę lepiej u podnóża północnego stylu, takiego jak tag jagnięcy niż tradycyjny kuskus. (Orzo jest dobrym zamiennikiem izraelskiego cuskus). Aby trochę zmienić, sucha owoc lub zmiana mięty lub świeżej kolendry na pietruszkę może się różnić. Zamiast pistacji można użyć kolejnej orzechy, takiej jak orzechy laskowe lub prażone, a nawet pasterze.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Podaj od 4 do 6
Składniki
1 puszana cytryna 1/2 szklanki (30 g) posiekanej natki pietruszki z płaskim liściem 2 łyżki Sola lub Nesola, w lokalnej tempehaturze 1/2 szklanki (80 g) kostek (65 g) (65 g) (65 g) (65 g) (65 g), 1/2 filiżanki (65 g) (65 g). Cuchadita de Sal Marina o Sal Koszer 1/4 CUCHADITA CANELA 1 1/4 Tazas (225 g) Custús Izraeli U Otra Pequeña Piena Negra Redonda RedondaPrzygotowanie
Etap 1
1. Koniec łodygi cytrynowej i cięcia w pokojach. Wyjmij miazgę i wepchnij filtr w misce średniej miski, aby wyodrębnić sok; Odrzuć miazgę. Pokrój zachowaną skórę cytrynową i dodaj ją do miski wraz z natką pietruszki, masłem, suszonymi owocami, ciastem, solą i cynamonem.
Faza 2
2. Weź patelnię ze słoną wodą, aby ugotować wysokie ciepło. Dodaj kuskus i gotuj zgodnie z instrukcjami opakowania. Odcedź i dodaj do miski owoców i orzechów, mieszając, aż masło się stopi, a wszystkie składniki są dobrze wymieszane. Domory z czarnym pieprzem i podawaj.
