Pistachio walnut and date pastries on a white tray. Petrina Teenslay Photographia

Wakacje nie byłyby takie same bez tych drobnych słodyczy pełnych stołu. Maamoul jest produkowany na specjalne okazje, takie jak Eid al-Fitr i Wielkanoc. Jest to ciasto z pikolose połowy, które jest aromatyzowane przez migdał wydobyty z Nowoczesne smaki Arabii: przepisy i wspomnienia mojej kuchni na Bliskim Wschodzie Autor: Suzanne Husseini. Copyright © 2012 Suzanne Husseini. Opublikowane przez Apetito Random House, dystrybucja Randomery House of Canada Limited. Powielane przez umowę z redaktorem. Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia Petrina Tensaly. Kup całą książkę Amazon lub Penguin Random House.