Barbecued chicken thighs breasts and drumsticks glazed in a sticky sauce Foto de Chelsie Craig, Estilo de Comida de Kat Boytsova

Słodki, lepki, zwęglony i chrupiący: kurczak z kurczaka jest jednym z najbezpieczniejszych objawów letnich. Sos kupiony w sklepie nie ma nic w tej lekkiej wersji domowej, która wykorzystuje syrop na pokładzie do wybuchu słodyczy i ciepła. Użyj żądanych elementów kurczaka i przechowuj pozostały sos na wszystkim, co planujesz upiec w tym tygodniu.

Tędy Ciesz się jedzeniem dochód? Jest o wiele więcej z miejsca, w którym to przyszło. Zarejestruj się w magazynie tutaj!

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    4-6 porcji

Składniki

2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 3 ząbki czosnku, zmiażdżone 6 łyżek. Pastna pomidorowa z podwójnym stężeniem ½ szklanki czystego syropu na pokładzie ¼ szklanki sosu sojowego ¼ Wspornik Cupport WorlCeshire 2 łyżki. 4 łyżeczki Unirioriorized Rice Vinager. Sriracha lub inny pikantny sos olej roślinny (do grillowania) 1 (3½ do 4 funtów) całego kurczaka, pokrój od 6 do 8 sztuk lub każdy, kto czuje się kurczaka, który czuje się gotowanie z solą

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Rozgrzej oliwę o oliwek na małej patelni. Gotuj czosnek, od czasu do czasu obracaj się na złoty kolor, około 4 minuty. Dodaj pastę pomidorową i gotuj, zawsze wymieszaj i zeskrob dolna część patelni, aż trochę przyciemni przez około 3 minuty. Dodaj syrop na pokładzie, sos sojowy, sos warsztatowy, ocet i srirach. Doprowadzić do wrzenia, a następnie opuść ogień na niski poziom i gotuj, aż smaki będą połączone przez około 1 minutę. Wyjmij z ognia. Przenieś około połowę grillowanego sosu do testu cieplnego i zarezerwuj.

    Faza 2

    Przygotuj grilla na połowę pośredniego ciepła (na grilla węglowe, węglowodany po jednej stronie grilla; zostaw jeden lub dwa skórzane palniki do grillowania); Mięso kurczaka z siatki olejowej obficie z solą. Grille z kurczaka w prostym ogniu, obracając każdą minutę, aż wszędzie będzie brązowy, około 5 minut. Połóż kurczaka na pośrednie ciepło. Przylądek, lokalizacja wentylacji (jeśli twój grill ma jeden) na kurczaku i kontynuuje na grillu, utrzymuje grilla jak najwięcej, i obraca się co 5 minut lub dłużej, aż natychmiastowy odejmowany termometr wstawiony do gruboziarnistej części części 140 ° F-145 ° F, 18-25 minut, w zależności od wielkości elementów. Sprawdź kurczaka za pomocą sosu grilla i grilla, odwróć się i od czasu do czasu odrzucaj, aż natychmiastowy odjęty termometr włożony do grubszej części 160 ° F na pierś i 165 ° F dla ciemnego mięsa, około 10 minut.

    Etap 3

    Zorganizuj kurczaka w źródle. Podawaj z sosem grillowanym zarezerwowanym z boku.

    Faza 4

    Musieć: Sos grilla można wykonać 2 tygodnie wcześniej. Transmisja do hermetycznego pojemnika; Przykryć i zrelaksuj się.