Image may contain Plant Food Produce Vegetable Cutlery Spoon and Bean Napełnianie warzywne macierzyChris Gentile, Gourmet i Vivo

Matzoh może przybierać wiele form na Wielkanoc przez osiem dni: zmiażdżone w pieczeniu lub powlekaniu jedzenia, pełne salsy i pizzy lub smażone jajkami. Każdy może stworzyć zmęczenie matzoh, ale może również zamienić się w coś nieoczekiwanego; To znaczy, riff w twoich ulubionych wakacjach: nadzienie (z wyjątkiem chleba). Stan mięsistych i złotych grzybów oraz półprzezroczyste kawałki selera i głodu, jest to smaczny posiłek do wchłaniania sosu lub równie zadowalający.

Notatki kuchenne:

Wypełniacz może być zamontowany (ale nie pieczenie) dzień wcześniej. Zachowaj chłodzenie, przykryj, a następnie przynieś temperaturę otoczenia na 30 minut przed pieczeniem.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 1/4 godziny

  • Przyciąć

    8 części (tablica)

Składniki

5 łyżek oliwy z oliwek, podzielonych, z wyjątkiem więcej dla mieszanki płyt słuchowych z obrzękiem 3/4 funta i grzybami crimmini, wycięty łodyg (wyeliminowane dla gówna) i wycinki 1 dużej cebuli (około 1 funta), uziemienia (około 2 filiżanek) (około 2 filiżanek) (około 2 kubków) 2 (około 2 kubków (około 2 funtów (około 2 filiżanek) (około 2 filiżanek) (około 2 kubków) 1/2/2).

Sprzęt:

Płytki piekarnik do pieczenia 2 do 2 1/2 litrów

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -rúra w temperaturze 400 ° F z siatką pośrodku.

    Faza 2

    Gorące 3 łyżki oleju na dużej i ciężkiej patelni w średniej temperaturze, aż olej świeci. Solo grzyby z 1/2 łyżeczki soli koszernej i 1/4 łyżeczki pieprzu, aż płyn zostanie emitowany, a grzyby są złotobrązowe, około 10 minut. Przenieś do dużej miski.

    Etap 3

    Dodaj pozostały olej do patelni, zmniejsz ogień w połowie drogi i gotuj cebulę, koper włoski i seler z 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu, aż zmiękną i brązową, około 15 minut. Przenieś do miski z grzybami.

    Faza 4

    Utwórz źródło pieczenia z oliwą z oliwek. Umieść mieszaninę równomiernie na talerzu, przykryj folią aluminiową i piec, aż będzie mogła być od 25 do 30 minut. Na górze z ostrymi i złotymi krawędzią, dowiedz się i kontynuuj pieczenie przez kolejne 5 minut.

    Etap 5

    Matzoh płukaj w gorącym i tapicerowanym sicie wodnym, 15 do 30 sekund. Dobrze spuść. Dodaj do warzyw z jajkami, pietruszką, 3/4 łyżeczki, 1/2 łyżeczki pieprzu i wymieszaj delikatnie, aż się zbiega. Utwórz źródło pieczenia z oliwą z oliwek. Umieść mieszaninę równomiernie na talerzu, przykryj folią aluminiową i piec, aż będzie mogła być od 25 do 30 minut. Na górze z ostrymi i złotymi krawędzią, dowiedz się i kontynuuj pieczenie przez kolejne 5 minut.