Image may contain Burger and Food Mijo hamburgery z oliwkami, suszone słońce i pomidory pecorinoTina Rupp Ugotować notatkę

Zapisz czas:
Użyj 2 1/3 szklanki gotowanego prosa, aż ziarna będą tak kremowe jak owsianka i pomiń do gotowania surowych ziaren.

Ułatwiaj!
W rzeczywistości te hamburgery kukurydziane można przeprowadzić z wieloma składnikami znalezionymi w swoim barze sałatkowym: oliwki wszelkiego rodzaju, pieczonej czerwonej papryki i tym podobnych. Pamiętaj o palecie włoskich antypastycznych smaków i stwórz własną wersję.

Notatki testowe
• Tutaj używamy włoskiej palety do zrównoważenia aromatycznej kukurydzy. Należy pamiętać, że przepis wymaga największych i najbardziej lodowych jagód, a nie samochodów.
• Czas na ugotowaną kukurydzę jest nieco nieuczciwy, ponieważ ziarna znane są z osadzania i utrzymania wilgotności środowiska, z wyjątkiem jego relaksu w suchym środowisku. Nie pozostań w ceremonii: podnieś pokrywkę i sprawdzaj kukurydzę podczas gotowania i dodaj więcej wody w razie potrzeby. Chcesz chrupiącą konsystencję, ale bez nieprzyjemnej odwagi.
• Te trudne byłyby przyjemność z całkowitego chleba przy zakupie małego Capone, a także cienkich plasterków cebuli i chrupiącej sałatki. Możesz również wyciąć mocno gotowane na małych kawałkach i wrzucić je do dużej włoskiej sałatki mielonej ubranej w kremowy winegret.
• Te hamburgery nie przegrzają, podobnie jak niektóre inne, chociaż wytwarzają optymalne przekąski nocne, pokrojone na małe kawałki zanurzone w delikatesowej musztardzie.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    55 minut

  • Przyciąć

    Podać 6

Składniki

3 szklanki (720 ml) Woda 1 szklanka kukurydzy 10 suchych pomidorów słonecznych 1 Gwóźdź czosnkowy 1/4 szklanki orzechów sosnych 1/3 szklanki zielonych oliwek, 1/4 szklanki pecorino-roman i parmigiano-reggian 4 duże boki, posiekane i curls 2 Perhin-ensons. Łyżeczka świeżych liści Marjaram lub 1 łyżeczka suchej marżaramy 2 łyżki masła bez pomieszczenia 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie

  1. Etap 1

    1. Połącz 3 szklanki wody i kukurydzy na środkowej patelni i gotuj w wysokiej temperaturze. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj powoli, aż będzie jak grube, grube płatki, około 30 minut. Odkryj i dobrze wymieszaj, aby włączyć każdy ostatni kawałek wody. Kukurydza Shaud w dużej misce i pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut.

    Faza 2

    2 Tymczasem umieść suszone pomidory słońca i czosnku w małej termicznej misce testowej. Przykryj gotującą i stromą wodą przez 10 minut.

    Etap 3

    3. Umieść nakrętki sosne na suchej patelni obróbce na średnią niską temperaturę. Graj, aż będą lekko brązowe i pachnące, około 5 minut, mieszając. Uwierz w miskę z kukurydzą.

    Faza 4

    4. Odcedź pomidory i wysusz czosnek w słońcu pod cienkim sito siatkowym i dodaj je do miski kukurydzy. Dodaj oliwki, ser, kapary, oregano i marjoram. Dobrze wymieszaj, zmiażdż składniki. Chcesz teksturę, kawałków tego i sięga przez hamburgery, a nie puree jedzenia dla niemowląt. Użyj rąk zwilżonych, aby stworzyć mieszankę w 6 rundach, a nawet twarde.

    Etap 5

    5. Masło zabezpieczające w oliwy z oliwek na małym ogniu na dużej patelni, jeśli chodzi o bzdury. Umieść hamburgery na patelni i gotuj nawet brązowe i lekko chrupiące, około 4 minuty. Zdobądź go i kontynuuj gotowanie, aż będą dobrze, widzą z brązu po drugiej stronie, a teraz bardzo chrupiące, około 4 minut. Jeśli twoja patelnia nie jest wystarczająco duża, aby jednocześnie utrzymać 6 hamburgerów, pracuj na dwóch działkach, używając 1 łyżki oliwy z oliwek i 1 łyżkę masła bez soli dla każdej części.

Przedruk Kopalnie zbożowe: 101 Zaskakujące i zadowalające integralne przepisy na ziarno na każdy posiłek dnia Autor: Bruce Weinstein Mark Scarbrough. Copyright © 2012 Bruce Weinstein Mark Scarbrough. Tina Rupp Fotografie. Zaslal Rodale, Inc.