Mint Julep jest znany z koktajlu bourbon do charakterystycznego napoju Derby de Kentucky . Jednak ta aktualizacja polegająca na bourbonie, cukru, mięty i zmiażdżonego lodu nie powinna być zarezerwowana tylko przez jeden dzień roku.

Mint Julep zyskał wiodące znaczenie w południowych Stanach Zjednoczonych w XVIII wieku i po raz pierwszy pojawił się w 1803 roku w John Davis, cztery i pół roku podróży w Stanach Zjednoczonych. Napisał, że Mint Julep jest dramatem duchowego alkoholu, który pewnego ranka każe się miętowa kąpiel. Zimny ​​napój whisky jest niewątpliwie sposobem na rozpoczęcie dnia.

Od samego początku Mint Julep był popularny, ale sam Julep jest tak naprawdę kategorią napojów z duchem podawanym w zmiażdżonym lodzie. Dlatego występuje w kilku odmianach, takich jak tylko bourbon i mięta, i jest prawdopodobne, że pierwsze Julets zostały wyprodukowane z brandy, a nawet genialną brandy. Po epidemii filokseru w środku Sevaste, który zaraził winorośl Francji i tymczasowo unikał handlu Coñac, whisky stał się likieru Julep.

Mennica Julep jest tradycyjnie podawana w szklance skały lub, najlepiej w srebrnym galaretce. Ponieważ bourbon jest jedynym płynem w napoju, chcesz użyć wysokiej jakości butelki, którą znasz. Nieco wyższy bourbon w połowie -1880 lub około 90 lat, który jest bardzo szybko rozcieńczony.

Ten przepis pochodzi od kelnera San Diego Eric Castro. Spróbuj zrobić to dla siebie i dowiedz się, jak połączyć niektóre składniki, aby uzyskać najlepszą sodę. Oczywiście mennica JUJ jest zwykle spożywana w dniu Derby, ale nie pozwól ci uniemożliwić ci doceniania, gdy nastąpi pogoda.

Mint Julep cocktail with mint garnish in a copper cup

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 8 Mennica

  • 1/4 onza Prosty syrop

  • 2 onzas Borbón

  • Udekorować: Jak wiosna

  • Udekorować: Bierzcy Angostura (Fakultatywny)

Kroki

  1. W szklance Julepii lub kamiennej szklance liście mięty w prostym syropie są lekko nękane.

  2. Dodaj bourbon, a następnie owinąć kubek zmiażdżonym lodem.

  3. Mieszaj, aż szkło zamarło na zewnątrz.

  4. Przykryj bardziej zmiażdżonym lodem, aby stworzyć szczyt lodu i ozdobić gałązką mięty i kilka kropli gorzkich (opcjonalnie).

Śpiewanie mięty

Przed dekoracją przechowywanie mięty na dole dłoni mocno uderzyło; To uwalnia oleje, aby mięta była bardziej aromatyczna.