Miso Glazed Maitake Mushroom Burgers by Linda Shiue MD shot by Michelle K. Min shot on a blue background Michelle K. Min

Nie jestem fanem większości wegetariańskich hamburgerów, chleba i chleba, ale jestem fanem warzyw chleba. To jest moja wersja wegetariańskiego hamburgera: użycie leśnego mięsa żółciowego z kolejną warstwą misji lakieru do paznokci. Grzyby są dobrze połączone z szwajcarskim serem, uzupełnione czerwoną cebulą w plasterkach i rukoli. Możesz wymienić ostrygi grzybowe.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Produkuje 4 hamburgery

Składniki

2 łyżki masła bez soli, 1 funt grzybów maitake, oczyszczone i podzielone na 4 klastry lub ostrygi grzybowe 6 cebuli, pokrojone na 2 -calową długość soli i nowo zmielony czarny czerwony czerwony czerwony czerwony czerwony gliniarz policjant.

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Pokrycie masła na średniej patelni w średniej temperaturze, dodaj grzyby i gotuj przez około 3 minuty z każdej strony lub do złota i lekko chrupiące. Naciśnij szpatułką, aby zmaksymalizować ciemnienie.

    Faza 2

    Dodaj piły do ​​patelni i gotuj przez chwilę, aż wymiotuje i będzie lekko zwęglona. Dodaj sól i odrobinę czarnego pieprzu do smaku.

    Etap 3

    Wlać mieszaninę mieszaniną na grzyby i obróć się do równości i wchłonięcia.

    Faza 4

    Idź do chleba, a następnie zetnij hamburgera: najpierw umieść dolną połowę każdego chleba na talerzu. Posyp każdą filiżankę startego szwajcarskiego sera. Umieść gorące grzyby i cebulę w warstwie sera. Przykryj czerwoną cebulą w plastry i rukole.

Z Nastrój © 2021 Linda Shiue, MD. Dostępne w Hachette Go, wrażenie Hachette Book Group, Inc. Hachette , Amazonas , Księgarnia .