Image may contain Plant Food Fruit and Blueberry Tiramis z mieszanym gównem z twarogiem cytrynowymVictor Schrager

Ta luksusowa przyjemność jest jedną z małych, tiramiis i letniego puddingu. Cytryna daje piękny połysk.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Tworzy 12 porcji

Składniki

Bagas:

3 szklanki świeżych jagód (17 uncji) 1 szklanka świeżych małych (41/2 do 5 uncji) 1 szklanka świeżych moli (5 do 6 uncji) 1 szklanka cukru pudru 1/2 szklanki 3 łyżek stołowych

Sirup do Ladyfinger Warstwa:

1/3 szklanki wody 1/3 szklanki cukru o długości 3 1/2 cala (tylko zielone; ogolone warzywa)

Topping de Mascarpone:

2 1/2 pojemniki 8-once Mascarpone ** 1/2 filiżanki Chycot Boy.

Przygotowanie

  1. Dla jagód:

    Etap 1

    Połącz jagody, maliny, jeżyny, cukier puder i 1/2 szklanki wody na dużej patelni. Zabierz się, aż cukier się rozpuści. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj, aż jagody będą miękkie, ale nadal nienaruszone, od czasu do czasu mieszając przez około 8 minut. Przenieś mieszaninę do dużej miski; Wymieszaj sok z cytryny. Idź do temperatury pokojowej. Wymieszaj truskawki w mieszaninie jagód. Zimne chłodzenie, około 4 godziny. W dół: Można to zrobić 1 dzień wcześniej. Przykryj i zachowaj zimno.

  2. Do syropu i warstwy Ladyfinger:

    Faza 2

    Połącz 1/3 szklanki wody, 1/3 szklanki cukru i paski skórki z cytryny na małej patelni. Gotuj na małym ogniu podczas mieszania, aż cukier się rozpuści. Wlej syrop do miski. Ochłodzić się do temperatury pokojowej; Odrzuć korę Limy.

    Etap 3

    Użyj pędzla masowego, aby wyczyścić kobietę po obu stronach syropu. Organizuj w jednej warstwie u źródła szkła pieczenia o wymiarach 13x9x2, wycinanie do dopasowania i całkowicie przykryj dno płyty. Wlać zimną mieszankę jagód.

  3. Pre Pokrytie Mascarpone:

    Faza 4

    Wymieszaj mascarpone i śmietanę w dużej misce. Za pomocą miksera elektrycznego sukienki, aż będzie miękka i lekko zagęszczona (nie obracaj się lub mieszaninę można zarysować). Dodaj cytrynę; Pokonaj tylko do poruszania. Umieść pokrywę mascarpone na dużą łyżkę na mieszance jagód. Rozwiń równomiernie i całkowicie obejmuje jagody. Przykryj i zrelaksuj się przez co najmniej 8 godzin. W dół: Można to zrobić 1 dzień wcześniej. Zachowaj zimno.

    Etap 5

    Umieść tiramisù w miskach i podawaj.

    Faza 6

    • Dostępne w niektórych supermarketach i sklepach specjalizujących się w włoskim jedzeniu i rynkach.

    Faza 7

    ** Włoski krem ​​do sera; Sprzedawane w wielu supermarketach i włoskich rynkach.