Image may contain Dish Food Meal Stew Bowl Curry Cutlery and Fork Zdjęcie Elinor Caracci

B'stilla Tradycyjny marokański przepis był inspiracją do tego smacznego ciasta. Miska składa się z przypraw kurczaka z kurczaka, który jest podawany między warstwami ciasta drogowego z ostrą krawędzią.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    4-6 porcji

Składniki

Wypełniony:

2 łyżki oliwy z oliwek 1 duża cebula, 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżeczka imbiru wiszące 1/2 łyżeczki szafranu 1/8 łyżeczki kurkumy wokół szafranu wokół szafran kubki 2 szklanki 2 złota 2 szklanki 2 złota, 2 szklanki 2 złota, 2 szklanki złota, 2 szklanki 2,5 funta 2,5 funta po pozycji. Posiekane świeże włoskie pietruszka

Phyllo:

1/2 szklanki chipsów migdałowych 3 łyżki proszku cukrowego 1/2 łyżeczki grubej soli soli 1 łyżeczka mielonego cynamonu 10 liści (około 17 x 12 cali) świeże lub mrożone filoz.

Przygotowanie

  1. Aby wypełnić:

    Etap 1

    Rozgrzej olej na dużej i ciężkiej patelni na małym ogniu. Dodaj cebulę i przeskocz, aż będzie miękki, około 10 minut. Mieszaj cynamon, imbir, szafran i szafran; Mieszaj przez 1 minutę. Posyp mąką; Mieszaj przez 1 minutę. Dodaj bulion; Prowadzi do wrzenia. Posyp kurczaka solą; Dodaj mieszankę bulionu. Francuski kurczak odkryto delikatnie, aż do gotowania, jeśli to konieczne, zmniejszył pożar, aby uniknąć gotowania, około 20 minut. Wymieszaj rodzynki. Odłóż patelnię na bok, aż kurczak będzie wystarczająco chłodny do jazdy.

    Faza 2

    Przenieś kurczaka na talerz. Usuń kurczaka ostro i wróć na patelnię. Jeśli sos jest cienki, gotuj na małym ogniu, aż sos zawiera gęstego kurczaka. Wymieszaj kolendrę i pietruszkę. Sezon jest pełen soli i pieprzu. Całkowicie legalne zakończenie. W dół: Można to zrobić 2 dni wcześniej. Zasięg; Zima.

  2. Paillo:

    Etap 3

    Swobodnie połącz migdały, cukier puder, 1/2 łyżeczki grubej soli i cynamonu w mini procesorze.

    Faza 4

    Pomiń 10 liści krawędzi na powierzchni pracy. Zainwestuj w baterię 9 -calowe ciasto ze szklanym ciastem. Pokrój płytkę przez Phyllo i stwórz dziesięć okrążeń 10 cali. Wyjmij płytkę. Przykryj ładunki plastikowymi opakowaniami i mokrym ręcznikiem do gotowania.

    Etap 5

    Wyczyść tę samą pastelową deskę stopionym masłem. Umieść 1 fylo na powierzchni roboczej; Powrót z masłem i posyp rzadką 1 łyżką migdałów. Przykryj kolejną okrągłą okrągłą phyllo, masłem szczotką i posyp rzadkimi 1 łyżkami migdałów. Powtórz baterię z 3 rundami krawędzi, masła i migdałów. Ustaw baterię Phyle na przygotowanym ciasto. Szczotkować masłem. Łyżka równomiernie. Włóż 1 fylo na powierzchni roboczej. Powrót z masłem i posyp rzadką 1 łyżką migdałów. Przykryj kolejną okrągłą okrągłą phyllo, masłem szczotką i posyp rzadkimi 1 łyżkami migdałów. Powtórz z 2 rundami krawędzi, masła i migdałów. Umieść baterię na górze wypełnienia; Przykryj resztę koła Phyllo. Złóż krawędzie. Posyp więcej masła. Wytnij 4 pęknięcia na górze, aby uciec od pary. W dół: Możesz zrobić 6 -godzinne wyprzedzenie. Przykryć i zrelaksuj się.

    Faza 6

    Przed -rúra w 375 ° F. Umieść tacę do pieczenia tacą z krawędzią. Bake odkryto, aż Phyllo stanie się złoty, a nadzienie jest podgrzewane przez około 40 minut. Ochłodzić przez 15 minut. Wytnij na kliny.