Zdjęcie: Chelsea Kyle, profesjonaliści z Astrid Chasta, Food Style autorstwa Anny Hampton Jeśli oglądasz Kurczak i chrupiące ziemniaki z kapustą Te tacos są doskonałym i inteligentnym użyciem „NextAvers” (to, co nazywamy pozostałościami, zmienił się na nowe jedzenie następnego dnia). Podgrzej kurczak w pikantnej natce pietruszki tomilllo pokrytej jasną sałatką kapusty, która daje życie oraz super szybką i kompletną fasolę czosnkową.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
20 minut
-
Przyciąć
Podać 2
Składniki
4 ugotowane uda z kurczaka Kurczak i chrupiące ziemniaki z kapustą Lub około 2 szklanki startego kurczaka 1 szklanka jakości, pietruszka pietruszki, 2 łyżki oleju roślinnego 1 ząbka czosnku, pod ciśnieniem lub posiekanym 1 1 1/4 gotowane kubki lub 1 (15 uncji) niskich czarnych twarzy, osuszony 1/4 dachu. Sal Kosher 4 Tortille kukurydziane 1 awokado, w plasterkach 1/2 szklanki sałatki zapasowej Kurczak i chrupiące ziemniaki z kapustą Opcjonalna posiekana kolendra, plastry cytryn i pikantny sos (do porcji)Przygotowanie
Etap 1
Wyślij mięso z kurczaka; Odrzuć skórę. Gorący kurczak i natka pietruszki na dużej patelni w średniej niskiej temperaturze aż do gorącej.
Faza 2
Tymczasem olej znajduje się na średniej patelni. Gotuj czosnek z od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie przez około 1 minutę. Dodaj fasolę, sól i 1/2 szklanki wody i gotuj, wymieszaj i zmiażdż fasolę pleców dużą łyżką, aż będzie gorąca i kremowa, około 3 minuty. Pozwól, aby stać, aż będzie gotowy do użycia.
Etap 3
Jedno działa jednocześnie, gorące tortille z pincetami bezpośrednio na palniku gazowym, często wirujące, aż zostaną lekko zwęglone i spuchnięte w niedoskonałości, około 1 minuty z każdej strony. (Alternatywnie opakuj tortille na gorącej i gorącej folii aluminiowej w piekarniku o powierzchni 350 ° F, aż będzie gorąca lub owinięta mokrym papierem i ręcznikiem mikrofalowym w eksplozjach od 20 sekund do gorącej). Przenieś na talerz i przykryj ręcznikiem kuchennym nad ogniem.
Faza 4
Wypełnij tortille kurczakiem i osłoną awokado, sałatką i kolendrą. Podawaj z plasterkami cytrynowymi, pikantnym sosem i smażoną fasolą obok.
