Lasagna cukinia bez makaronuGina Homolka Wymień drobno posiekane słodycze na tym pysznym talerzu bez problemu i bez makaronu. Ta lasagna w pełni zaspokaja moje pragnienia dla lepkiego i łagodnego włoskiego komfortu. Jest idealny latem, kiedy mam dużo cukinii i świeżego ziół ogrodowych, ale lubię też to robić w najzimniejszych miesiącach, kiedy chcę czegoś gorącego i kojącego. Mimo że ma on nieco więcej niż większość moich przepisów, warto!
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Podać 8
Składniki
1 93% thin meat pound 1 1/4 tablespoons salt kosher 1 teaspoon of olive oil 1/2 large onion, bite 3 cloves, chopped 1 (28 ounces) can crush tomatoes 2 tablespoons chopped cups 1 1/2 cup cup cups cups, picas, picas picas, picas picas, picas picas, picas picas, picas picas, picas picas, picas picas, picas picas Picas, Picas, Picas, Picas, Picas, Picas, Picas, Picas, Picas, Picas, Picas, Picas, Picas, Picas, Picas, Picas, Olej, olej, olej, filiżanka, cukinia, 1/2 szklanki Zuckini, 1/2 szklanki. Parmigan Cheese-Eregio 1 duże jajko 4 Cugs Stope Parts (16 uncji)Przygotowanie
Etap 1
Podgrzej dużą i głęboką patelnię na wysokie ogień. Dodaj mięso, dopraw 1/2 łyżeczki soli i gotuj, używając drewnianej łyżki, aby rozbić mięso na małe kawałki, podczas gdy daje od 4 do 5 minut. Odcedź mięso na sito i oczyść patelnię papierowym ręcznikiem.
Faza 2
Umieść patelnię na lekkim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek i cebulę i gotuj, mieszając, aż będzie miękka, od 3 do 4 minut. Dodaj czosnek i gotuj przez 1 minutę. Włóż mięso na patelnię, dodaj pomidory, bazylię, 1/4 łyżeczki soli i czarnego pieprzu do smaku. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj, od czasu do czasu mieszając przez 25 minut. Wyjmij pokrywkę i gotuj przez 10 minut, aż zagęszcza.
Etap 3
Tymczasem pokrój cukinię podłużnie o grubości 1/8 (musi mieć co najmniej 30 do 35 długości taśmy cukinii). Lekko wskocz na cukinię z 1/2 łyżeczki pozostałej soli i zarezerwuj przez 15 minut. Wyczyść cukinię za pomocą ręczników papierowych.
Faza 4
Przed migracją na małym ogniu (lub wstępnym na małym ogniu).
Etap 5
Oke grilla grill lub posyp tacę siatki sprayem kuchennym, aby zapobiec przyklejeniu. Kuketa obsługuje, aż zostaną ugotowane i lekko złote, z każdej strony 2 do 3 minut. Przenieś na deskę pokrytą ręcznikami papierowymi i naciśnij, aby wchłonąć nadmiar wilgoci.
Faza 6
Przed -rúra w 375 ° F.
Faza 7
Wymieszaj Ricota, Parmezan i jajka w środkowej misce. Pociągnij 1/2 szklanki mięsa na dnie 9 × 13 × 2 1/2 blachy do pieczenia. Zacchini na sosie, aby przykryć dno talerza. Rozłóż 1/2 szklanki mieszanki Ricota na cukinii i posyp 1 szklanką mozzarelli. Utwórz kolejną warstwę cukinii, przykryj 1 1/2 szklanki sosu mięsnego, 1/2 szklanki Ricotta, 1 szklanka mozzarelli. Powtórz warstwy z pozostałymi składnikami dla łącznie 3 warstw. Zakończ lasagne pokryte pozostałym cukinią i sosem mięsnym. Przykryj płytkę folią aluminiową.
Faza 8
Piec przez 30 minut, usuń żagiel i piec przez 20 minut. Dodaj 1. Puchar mozzarelli i piecz do bulgotania i fuzji sera plus przez 10 minut. Pozostaw na 5 do 10 minut przed odcięciem.
