Walnut -mada i człowiek to dwie powszechnie dostępne przyprawy i są mocno używane, które można znaleźć w pikantnych szafkach większości kucharzy. Uzupełniają się wieloma przepisami, ale czy można ich użyć? Jak różnią się? W tej konfrontacji przyprawy spójrzmy na orzechy włoskie i paznokcie.
Indeks
- Jak zęby na paznokciach orzechy włoskie?
- Jeśli twój przepis poprosi o jeden, czy możesz użyć drugiego?
- Kiedy należy używać orzechów i kiedy należy używać zębów?
Jak zęby na paznokciach orzechy włoskie?
Walnut -moscada i człowiek pochodzą z różnych rodzin botanicznych. Orzechy pochodzą z mistycznego drzewa zapachowego, a paznokcie pochodzą z drzewa Syzygium aromaticum. Tree Mireshestica de los fragranos znajduje się w rodzinie Magnolia; Paznokcie są powiązane z Murta i eukaliptusem.
W całej formie wydaje się, że węzły -moscada i paznokcie. Orzecha -mada to szary orzech brązowego orzecha, który pochodzi z kamienia owocu. Całe orzechy są w przybliżeniu wielkości małych winogron, ale mogą być nieco mniejsze lub większe. Wszystkie zęby są przyciskiem kwiatowym, w matce i ogólnie mierzą nieco mniej niż 1/2 długości.
Orzech włoski
Zawracać sobie głowę
Zawracać sobie głowę are the size and approximate shape of pushpins; they have a pointed end and a somewhat spherical end. Even when ground, nutmeg, and cloves have different appearances. Orzech włoski has a medium brown color approximately the same shade as ground coriander, while cloves are a much darker coffee color.
Orzech włoski and cloves have different flavor profiles. Orzech włoski’s flavor is most often described Tak szalone i gorące . Ma miękką jakość z elementami karmelowymi i odrobiną przypraw. Człowiek ma znacznie jaśniejszy smak i aromat Z elementami mentolu, kamfory i pieprzu . Paznokcie są cieplejsze niż orzechy włoskie, a także bardziej intensywne aromatyczne.
Orzech włoski and cloves differ in how they are used. Orzech włoski has to be grated for use. The whole nut is not used in culinary applications. Zawracać sobie głowę may be used ground or whole.
Jeśli twój przepis poprosi o jeden, czy możesz użyć drugiego?
Orzech włoski is sometimes recommended as a substitute for cloves, since both show up in many of the same spice blends. Orzech włoski and cloves taste nothing alike but will work in many of the same dishes. In some sweet applications like fruit pies, you can use nutmeg to replace cloves, since both spices will work equally well.
Zastosowanie orzechów -Moscada jako wymiany paznokci będzie działać lepiej, jeśli miska zawiera inne mocne przyprawy, które mogą ułatwić wymianę. Podobnie jak wyodrębniona macierz, jest znacznie mniej mocna niż kość kluczowa, musisz użyć więcej podczas używania rozkładu. Użyj dwukrotnie większej ilości gruntów orzechowych, których wymaga twój przepis na zęby gleby.
Zawracać sobie głowę can stand in for nutmeg in some applications but might work in others. You can use cloves to replace nutmeg in some savory applications like jerk seasoning, but it won’t work in sausages or pasta sauces. Like nutmeg, cloves will enhance sweet applications like fruit pies since many recipes require both spices, but it might not be a good addition to hot chocolate.
Aby uzyskać intensywny smak, musisz użyć mniej zębów Ziemi podczas zmiany orzechów. Zacznij używać 1/4 ilości pożądanego przepisu na orzechy -Jeśli jest niezbędny do zwiększenia smaku.
Kiedy należy używać orzechów i kiedy należy używać zębów?
Użyj orzechów pieczonych z orzechami, takimi jak babeczki i owoce lub pieprzowe ciasta, takie jak Garam Masala i Hanout. Posyp klejnotami lub cięciami.
W przypadku ciast owocowych użyj goździki do pikantnych mieszanin, a także do suszonych masażu mięsa. Całe czarne punkty są niezbędne do gorącego wina i są doskonałą szyną dodatkową.
