A plate of Shrimp and Rice made with Cacciatore Sauce. Zdjęcie Joseph de Leo, Style Food Kaitlin Wayne

Rzeczywiście, kwestia kwot, ten posiłek jest przytulny, kojący i odpowiedni w ciągu tygodnia (z powodu minimalnego czyszczenia). Spłucz ryż, aż woda zostanie oczyszczona przed dodaniem, aby zapobiec niezdarnym lub dziąseł na patelni.

Ten przepis na krewetki wykorzystuje tę samą podstawę czerwonej pieprzu i sosu oliwnego jak Rigatoni pieczone z zieloną papryką i oliwkami - Aby przygotować oba naczynia, podwój sos przed kontynuowaniem.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 godzina 10 minut

  • Przyciąć

    4 części

Składniki

Salsa

2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1 Średnia cebula, 4 zęby alka, czerwona papryka pieczona w drobnych plasterkach 1 (16 uncji), wyczerpany, ugryzienie (około 1 ¾ szklanki) 1 łyżeczka. Diamentowy kryształ lub ½ łyżeczki. Morton Koshher Salt Black Pepper News -Nova 1 szklanka zielonych oliwek, zmiażdżone, odwierty usunięte 2 łyżki łyżek. Pasta pomidorowa z podwójnym stężeniem ¼ łyżeczki. Płatki czerwonej pieprzu z grzechotkami 1 (14 uncji) mogą powodować obrane pomidory całe obrane

Krewetki i montaż

1 funt dużych krewetek, oszczędza Košera, nowo przeniesiony 1 szklankę ryżu jaśminowego, przepłukana, aż woda nie będzie działać z 1 herbaciarnią. Ground Cumino 1 łyżeczka. Sofrão Ground 2 szklanki z niskim bulionem roślinnym w sodzie lub posiekanej wodzie (do porcji)

Przygotowanie

  1. Salsa

    Etap 1

    Podgrzej olej w średnim holenderskim piekarniku lub innej wysokiej patelni. Gotuj cebulę i czosnek z okazjonalnym mieszaniem, aż cebula zostanie lekko zmiękczona, około 4 minut. Dodaj czerwony czerwony i pieprz; Tymczasowo z czarnym pieprzem. Gotuj, wymieszaj od czasu do czasu, aż mieszanina wyniesie od 8 do 10 minut. Dodaj oliwki, pastę pomidorową i płatki czerwonej papryki i gotuj, często mieszaj, aż folder będzie lekko ciemny, około 3 minut. Dodaj pomidory, zmiażdż ręce podczas postępowania, gotuj i gotuj, często mieszaj, aż będziesz miał około 4 minut.

  2. Krewetki i montaż

    Faza 2

    Podczas gotowania sosu sucha krewetki z papierowymi ręcznikami. Tymczasowe sól i pieprz; Zarezerwować.

    Etap 3

    Wymieszaj ryż, kminek i szafran w sosie i wlej bulion. Zwiększ ciepło na górze i gotuj. Przykryj patelnię, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj, odłóż ogień do gotowania, aby w razie potrzeby gotować, aż ryż będzie miękki, a płyn zostanie wchłaniany głównie przez około 15 minut.

    Faza 4

    Odkryj patelnię i wymieszaj zarezerwowanych krewetek. Przywróć garnek i gotuj, aż krewetki będą wszędzie nieprzezroczyste, około 3 minuty.

    Etap 5

    Podziel krewetki i ryż między miski i przykryj natkę pietruszki.