Image may contain Food Pasta Dish Meal and Plant Foto Pornnchai Mittongare

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Przed 4 porcjami

Składniki

4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielony 3 płat, obrany, płaszczyzna 1 średnia cebula, ugryzła 3 jaguary w plasterkach, posiekane 1 łyżeczki ciężkich, 1/4 łyżki 1,5 kg pieprzu. Część 1 szklanka wody 1 paczka 8,8 uncji perapardelle

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Gorące 2 łyżki oleju na dużej i ciężkiej patelni w średniej temperaturze. Dodaj czosnek i gotuj, aż będą brązowe, często około 3 minut. Odrzuć czosnek. Dodaj cebulę, pancetta i koper włoski do patelni; Rozwiąż, aż cebula będzie miękka, a boczek zaczyna brązowy, około 8 minut. Dodaj suchą czerwoną pieprz, a następnie pręty brokułowe i lekko zmięknij przez 4 minuty, od czasu do czasu mieszając. Wymieszaj górną część brokułów, posyp solą i dodaj 1 szklankę wody. Przykryj i gotuj, aż łodygi i blaty będą miękkie, około 5 minut. Domory to smak soli i pieprzu.

    Faza 2

    Tymczasem gotuj makaron na dużej patelni z wrzącej słonej wody, aż będą miękkie, ale nadal są mocno ugryzione. Odcedź makaron i zarezerwuj 1 szklankę gotowania.

    Etap 3

    Dodaj pastę na patelni brokułów i wymieszaj w niskiej temperaturze, aby dopasować, dodaj gotowanie płynu przeznaczonego na łyżki zupy, aby w razie potrzeby zwilżyć. Wymieszaj pozostałe 2 łyżki i 1 filiżankę sera. Dopraw solą z solą i dużą ilością pieprzu. Przenieś do płytkiej miski. Posyp pastorami i podawaj, przejdź osobno przez inny ser.