Image may contain Plant Food Rice and Vegetable

Jeśli nie masz patelni ryżowej, jest to sposób na przygotowanie całkowicie idealnego ryżu. Przed zakryciem miski płyn jest gotowany, aby mieć większą kontrolę nad ilością odparowanej cieczy; To robi różnicę między miękkim i miękkim ryżem.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    35 min.

  • Przyciąć

    Przed 8 porcjami

Składniki

3 szklanki ryżu tajskiego jaśminu (1 funt 5 uncji) 3 3/4 szklanki wody

Przygotowanie

  1. Spłucz ryż w kilku zmianach zimnej wody, aż woda będzie czyszczyć, a następnie dobrze spuścić duże sito z cienką siatką. Weź ryż i wodę (3 3/4 szklanki), aby gotować na ciężkich patelniach 4 sypialnie i gotować, bez pokrycia, bez poruszania się, aż otwory parowe pojawiają się w ryżu, a ziarna powierzchniowe są suche, od 5 do 7 minut. Zmniejsz ogień bardzo niski, a następnie przykryj patelnię ciasną pokrywką i gotuj przez 15 minut. Wyjmij z ognia i pozostaw stojak, przykryć 5 minut. Drobno uroczy ryż z widelcem.