Image may contain Animal Bee Invertebrate Insect Honey Bee Relish Food Jar Pickle and Plant KoraZach Desart

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Jest około 1 litra

Składniki

4 Sandía Libras 1 Serrano Chile, w cienkich plasterkach, wyeliminowane nasiona, jeśli chcesz, 1 'pison imbir, w cienkich plasterkach 2 gwiazdki 2 gwiazdki 4 łyżeczki soli koszernych 1 jelita grubego 1

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Wyjmij odporną zieloną korę z melonu za pomocą obranych warzyw; pozbyć się.

    Faza 2

    Wytnij melon o grubości 1 '. Pokrój mięso z każdego plastra, z wyjątkiem 1/4 '; Zarezerwuj mięso do innego użytku. Wytnij osłonę dla kawałków 1 '. (Musisz mieć około 4 filiżanek).

    Etap 3

    Weź chili, imbir, anyż gwiezdny, sól, pieprz, cukier, ocet i 1/2 szklanki, aby gotować na dużej patelni, z trwałym rozpuszczaniem cukru i soli. Dodaj melona i gotuj ponownie; Zmniejsz ogień i gotuj, aż będzie miękki, około 5 minut.

    Faza 4

    Wyjmij z ognia i pozwól do ostygnięcia, zdefiniuj małą pokrywkę lub płytkę bezpośrednio u góry pokrywy, aby w razie potrzeby utrzymać zanurzenie w solance.

    Etap 5

    Przenieś kora i płyn do hermetycznego pojemnika; Przykryj i zrelaksuj się przez co najmniej 12 godzin.

    Faza 6

    Zrób to z wyprzedzeniem: kora melonowa może utrzymać 2 tygodnie do przodu. Zachowaj zimno.