Picon Punch w baskijskim rogu Louis w Reno. David Calvert
Jest w innej kolejności. Mieszanka dziewiętnastego wieku wykonana z gorzkiego trawienia Pikon gorący (Jak Granadine, Brandy i Soda Agua), Picon Punch jest znany ze swojej siły. Większość wersji Picon to 80 testów, które skutecznie przekształcają napój w polaryzujące źródło radości lub intensywnej goryczy, w zależności od tego, jak silne wyzwolenie. Louis Erregble, założyciel Pieśń Basque Louis W Reno mówi najlepiej: pierwsze dwa [napoje, które będziesz mieć] to Picon. Trzeci to cios.
Z biegiem lat Picon's Punch był znany jako koktajl Baskijskiej populacji Ameryki, z których wiele znajduje się w Reno. Ale nie pozwól, aby ta regionalna popularność oszukała. Aby odkryć źródło tego napoju, musisz podążać za historią swojego centralnego składnika: Picon America, najpierw w Algierii.
Basque Corner Louis. David Calvert
W 1837 r. Włoch o imieniu Gaëtan Picon, który został zapisany do armii francuskiej, zebrał lokalne zioła, w tym Quinine, Cinchon i Gentiana, aby stworzyć oryginalnego Licenta Picon America z 78 Picon America. piołun We Francji rząd został zainspirowany do znalezienia możliwych substancji. Amer Picon nagle znalazł się na pierwszym planie umysłu wszystkich, tak bardzo, że Gaëtan zaczął go sprzedawać w nowo utworzonych amerykańskich koloniach.
W Stanach Zjednoczonych Picon został pierwotnie sprzedawany jako patentowy lekarstwo ze względu na intensywnie oparte na roślinach, częściowo z powodu jednego z głównych elementów Picon Canon Bark, który twierdził, że pomaga walczyć z chorobami, takimi jak malaria. Dzięki tej użytecznej jakości stał się szczególnie atrakcyjny dla oczu nowej społeczności Baskijskiej, z których wiele wyemigrowało na zachód złota.
42 klasyfikacje Nie minęło dużo czasu, zanim Picon zaczął pojawiać się jako sam koktajl. Reklama z 1889 r. O New York Times z zadowoleniem przyjęła go jako najnowszy tonik uzdrawiający, podczas gdy inne publikacje zachęciły ludzi do rozcieńczenia gorzkiej granady lub napojów bezalkoholowych, czyli praktyki zebranej przez imigrantów w emeryturach w San Francisco. Niektóre również dowodzą Noriega Hotel w Bakersfield w Kalifornii jako jeden z pierwszych hodowców napojów.
Pierwotnie nazywany Lemonade Picon, później został przywieziony do Nevady przez społeczność Hermana Thyesa. Jego popularność w North Nevada przypisuje się właścicielowi pokoju o imieniu Louis Vetter, wybitnej postaci, która miała kilka pokoi w mieście.
David Calvert
Kiedy nadszedł zakaz, niezwykle trudno było znaleźć amerykańskiego pikonu. Aby zrekompensować swój niedobór, włoska firma syropowa Torani W 1925 roku zaczął produkować własną wersję w San José w Kalifornii. Ten amerykański pikon jest obecnie najczęściej używaną wersją, która jest w napoju i skutecznie tworzy nową wersję Picon Punch w epoce współczesnej. Znajdziesz Amer w pikonowym stylu w Picon Punch w baskijskim rogu Louis (World of the Famous Picon Punch) i Przechowywanie , gastropub, a także destyluj w renifery.
Niewiele się zmieniło w ciągu ostatnich 10 lat, mówi Brian Elcano, właściciel dwóch placówek. W rzeczywistości stworzył tak samo, jak nauczyli mnie jako dziecko, teraz 25 lat temu.
Przechowywanie.
Dodaje, że Punch Punch z pewnością został przywrócony w ciągu ostatnich 10 lat. Kiedy kupiliśmy Louisa, czuję, że gdybyś nie był podstawowy lub nie znałby kogoś, kogo byłeś, nie usłyszałbym o tym. Ale teraz czuję, że dla wielu stał się bardzo popularny, domowy napój.
PICON PICJA W LOUISE jest wykonany z Ameryki de Torani. Wypełnij pięć szklankę lodem na krawędzi, rozciągnij grenadynę na lodzie i dodaj Torani America, aż szkło będzie pełne dwóch trzecich. Następnie dodaj wodę sodową, gdy wychodzi z miejsca. Połącz wodę gazowaną Granadę, America i Torani i dodaj do szkła, zanim pokryje brandy i Limon do zakończenia.
David Calvert
W magazynie Elcano naprawdę tworzy wersję domu o nazwie America Depot. Składa się z różnych ziół, w tym Cinchona, chininy i alligue, wraz z cytrynami i skórką pomarańczową. Rezultatem jest Amerykanin, który ma bardzo jasny kolor. Jest używany w głównym bourbonie wieku pikonu, a także w perforor, wykonanym z Granady i syropu cytrynowego, który wyróżnia się w oryginalnym pikonie z lemoniadą.
Wciąż istnieje wiele innych odmian, które można znaleźć. Niektórzy lubią się poruszać; Niektórzy lubią eliminować wodę z napojów niealkoholowych, a nawet mogą pływać whisky zamiast brandy, mówi Elcano. Mamy nawet klienta, który lubi pływać z Tequilą.
