A short rocks glass rests on a bar top upon a perforated metal grate. The drink within is light gold and topped with a crimson wine that slowly gently with the drink. It’s garnished with black pepper.

O Nova York Sour Jest to jeden z tych koktajli, który, jeśli go nie wiesz, może wydawać się mało prawdopodobne połączenie składników. W końcu czerwone wino nie jest często widoczne w koktajlach. Jednak po pierwszym SIP szybko rozumie odwołanie. Najbardziej odmienną cechą napoju jest to, że atrakcyjne wino Flotters, oprócz tego, co jest zasadniczo klasyczne Whisky Wykonane z bourbona, soku z cytryny, prostego syropu i (opcjonalnie) przezroczystego jajka. W ostatnim stuleciu popularność napoju zmniejszyła się i za każdym razem, gdy była na ogół wskrzeszona przez serię Odmiany, zwroty akcji i korekt .

Ta szczególna zmiana, pasja Margarita de Tommy (A Margarita Ma syrop agawy zamiast pomarańczowego likieru). W pasji Blanco Tequila zwykły bourbon jest zastępowany, sok z cytryny zastępuje sok z cytryny, a syrop agawy zastępuje prosty syrop. Otrzymuje również słodycz i kwasowość mylącego ananasa i przypraw rolniczego czarnego pieprzu, które są dobrze połączone z tequią.

Zamiast rodzinnego pływaka czerwonego wina używanego w Nowym Jorku, Pine Piple Crush otrzymuje Porto Tawny Float. Daje to podobny imponujący wygląd, ale ucisz kwasowość ananasa, zamiast ulepszać go jako pływak czerwonego wina i bardziej tradycyjnego kwasu. Rezultat końcowy jest doskonały i skompresowany, że jego kwaśny Nowy Jork, ale z dalszą złożonością dzięki ananasa, porcie i korzeni.

Wino plus whisky stanowią świetny koktajl. New York Sour Przedstawione Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 8 Kawałki ananasa (About the shape of small lime quarters)

  • 2 Rutyna Czarny pieprz

  • 1 3/4 PSA Biała tequila (na początku)

  • 1/4 onza Sok z cytryny, ciasny w czasie

  • 1/2 onza Syrop nektarowy agawy (1 część nektaru agawy i 1 część wody)

  • 1 onza 10 -Year -dold Porto Tawny, pływaj

  • Udekorować: Czarny pieprz

Kroki

  1. Wymieszaj ananasa z spadkiem i dodaj dwa małe młyny czarnego pieprzu.

  2. Dodaj syrop tequili, kończyn i agawę lodu i mieszaj, aż się powiedzie.

  3. Podwójne odkształcenie w szklance świeżej lodowej skały.

  4. Popływać drzwi do góry.

  5. Udekoruj odrobiną czarnego pieprzu.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!