Tradycyjne kwaśne składa się z duchów, cytrusów i cukru (a czasem białego jajka) i jest odpowiedzialny za wiele najbardziej znanych koktajli. Szacowana grupa zawiera pozornie różne klasyki, takie jak tutaj, źródło Pisco i Whisky . Potem jest to różnorodna grupa.

Kwasowa whisky pochodzi z połowy wieku Ninetenstete i uważa się, że po raz pierwszy pojawi się w wydaniu słynnego przewodnika Jerry'ego Thomasa Thomasa Thomasa Thomasa. Oprócz tego, że jest jednym z doskonałych wynalazków koktajli w Stanach Zjednoczonych, whisky z czasem była wytrwają i nadal jest kochana. Wygenerował wiele odmian, ale być może nie tak popularny jak Nowy Jork.

Źródło New York aktualizuje przepis na kwaśną whisky (whisky, cytryna, cukier, białko jaja) z suchym czerwonym winem. Wino pożyczało swoje aromatyczne właściwości i intensywny czerwony kolor napoju. Raporty New York Sour następują w latach 70. lub 80. XX wieku, chociaż w tym okresie działało z innymi nazwami, w tym Continental Sour. Możliwe, że New York Sour został stworzony w Chicago, ale z czasem Nowy Jork wydał go i nigdy go nie wydał.

Ten przepis pochodzi od Allena Katza, współzałożyciela firmy destylacyjnej w Nowym Jorku oraz specjalisty od likieru i koktajli. Isque żyto lub bourbon wskazuje na jego podstawę. Kwaśne źródło z extryi żyto będzie prezentować znaczące notatki przypraw niż wersja bourbon, ale oba duchy mają godną podziwu wydajność. Stamtąd świeży sok z cytryny i prosty syrop przechowują zrównoważony koktajl, a biała jajka dodaje jedwabnej konsystencji i piankowej głowicy. Wreszcie czerwone wino unosi się powoli i zapewnia imponujący wygląd, a także suchy i owocowy smak.

Nowojorski źródło jest jednym z tych koktajli, które są stosunkowo proste, ale wydaje się imponujące i ma złożony smak. Dlatego masz wszystkie funkcje, które chcesz wstrząsnąć napojami, niezależnie od tego, czy leci sam, czy daje tłum.

New York Sour cocktail in a rocks glass on a sunny countertop

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 2 PSA Whisky Ishmal o Borbón

  • 1 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas

  • 3/4 onza Prosty syrop

  • 1 Jajko (Fakultatywny)

  • 1/2 onza Wino czerwone

Kroki

  1. Dodaj whisky, sok z cytryny, prosty i lekki syrop jaj (opcjonalnie) do miksera lodu i wstrząśnij mocno, aż się powiedzie.

  2. Plemię w kieliszku skał na świeżym lodzie.

  3. Powoli wlej czerwone wino na tył łyżki baru, aby wino unosiło się w napoju.

Ogłoszenie surowego jajnika

Spożywanie surowych i lekko ugotowanych jaj stanowi ryzyko żywności przenoszonej przez żywność.