Poppy seed and pecan strudel on a blue patterned plate. Foto: Chelsea Kyle, Prop Styling od Beatrice Chasta, Olivia Mack Anderson's Style

Cały Wielkanoc, kiedy byłem dzieckiem, obudziłem się z zapachem rządu Makoviy, maku i orzecha, który jest tradycyjnym popularnym przysmakiem na Ukrainie. Tworzenie ciasta może zająć dużo czasu, ale tutaj sprawiłem, że proces był szybszy i łatwiejszy za pomocą marginalnego ciasta kupionego w sklepach zamiast zwykłej wagi drożdży. Część tego sznurka z czarną herbatą z cytryną (podczas picia na Ukrainie) lub kawy jest niebiańska.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    2 godziny

  • Przyciąć

    8-10 porcji

Składniki

3 szklanki orzechów (około 10 uncji) 1 szklanka pełnego mleka 3/4 szklanki maku 10 łyżek. Bez masła, podzielone przez 3/4 filiżanki (pakowanie) Morena Sugar Light 1 1/2 łyżeczki. Koszerna sól 1 łyżeczka. Ekstrakt waniliowy 6 (17x12 ') świeże lub mrożone folie, rozmrażając 1 duże jaja pokonane do mieszania cukru puder (do porcji)

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przygotuj piekarnik w temperaturze 325 ° F. Rozłóż nakrętki w dużym i pieczonym źródle rur, aż będzie nieco ciemny i pachnący, od 13 do 15 minut. Pozostaw to świeże.

    Faza 2

    Weź makowe nasiona i nasiona, aby gotować na środkowej patelni; Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż mleko prawie całkowicie odparowuje przez 13 do 15 minut. Pozwól, aby mieszanina ostygła.

    Etap 3

    Wytnij do robota kuchennego. Wytnij 6 łyżek. Maslę w kawałki i dodaj do robota kuchennego z orzechami, cukrem brunetką, solą i wanilią. Proces do momentu utworzenia folderu.

    Faza 4

    Pozostałe łyżki Derry 4. Masło na małej patelni nad małym ogniem (lub w kuchence mikrofalowej). Zwłaszcza źródło do pieczenia pergaminu i pędzla z odrobiną stopionego masła.

    Etap 5

    Umieść 6 arkuszy filmów na komputerze. Przykryj plastikowym opakowaniem, a następnie mokrym ręcznikiem.

    Faza 6

    Zorganizuj tacę piekarniczą gotową na długą stronę przed tobą i Acel 2 Edge Games u góry; Lekko z pędzlem z masłem. Przykryj kolejną krawędzią i lekko posmaruj masłem. Powtórz z kolejnymi 2 liśćmi, a następnie przykryj ostateczny arkusz; Nie rób masła.

    Faza 7

    Użyj przesunięcia lub gumowej szpatułki, aby przedłużyć mieszaninę nasion luf na ciasto w jednolitym warstwie i pozostaw krawędź 1 'ze wszystkich stron. Rozpoczynając najdłuższą stronę bliżej ciebie, delikatnie jeździ się ciasto i odwróć się, by szyć; FIRS Expey przepływa poniżej. Użyj ostrego noża, aby wyciąć poziome pęknięcia na środku ostrza i odstępu na 1 'na długości. Szczotkować jajkiem.

    Faza 8

    Upewnij się, że to dziwne, dopóki nie będą złoty i czysty, 40 do 45 minut. Przenieś tacę do pieczenia do rzędu i pozwól Strudelowi ostygnąć.

    Etap 9

    Posyp cukrem pudrem na krótko przed podaniem i odetnij.

    Etap 10

    Musieć: Strudel może upiec 1 dzień naprzód. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przykryj plastikowym opakowaniem i trzymaj je w temperaturze pokojowej.