Image may contain Food Dish Meal Stew Human Person and Bowl SokThomas Schauer

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Podać od 6 do 8

Składniki

Sok

Sól 15 pomidorów rozmiar kulki golfowej 1 łyżka masła 2 łyżki oliwy z oliwek 2 (2 do 3 funtów) Zwiększone kurczaki na farmie, każde pocięte na 8 kawałków białej pieprzu 4 duże domki, 10 jaguarów 2 rur 2 spodnie 3 spodnie 3 stoliki zupy glaston.

Pilaf ryżowy

1 1/2 kubki ryżu Basati 2 łyżki oliwy z oliwek 1 zabijanie, ugryzienie 2 łyżki masła 2 1/2 kurczaka 1 łyżeczka soli.

Żółty mówi kobiety.

Sól 1 funt żółtej fasoli, zmodyfikowane 2 łyżki białego masła pieprzowego

Przygotowanie

  1. Do kurczaka z uszkodzeniem

    Etap 1

    Noś dużą słoną wodę, aby zagotować i umieść obok miski zimnej wody. Zaznacz X na dole pomidorów. Gotuj je przez 5 sekund lub do momentu uwolnienia skóry w tle. Napięcie i obieraj pod zimnem; Zarezerwować.

    Faza 2

    W 5-litrowym odrestaurowanym tacy do średniego wysokiego ognia topi masło olejem. Mięso z kurczaka wszędzie z solą i pieprzem.

    Etap 3

    Dodaj kurczaka obok patelni w dół i spal, aż po obu stronach brązowuje, w sumie około 10 minut. Przenieś kurczaka na talerz, zarezerwuj i stres, z wyjątkiem 1 łyżki patelni.

    Faza 4

    Zmniejsz ogień do medium i dodaj shaloty i cebulę do patelni. Gotuj, mieszaj, aż zabijanie będzie miękkie. Dodaj pastę pomidorową i mąkę i gotuj, dodaj minutę. Dodaj ocet, gotuj i wymieszaj bulion z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia i upewnij się, że zeskroba dno patelni. Kurczak powraca na patelnię z połową pomidorów i uszkodzeń. Przykryj i gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj pozostałe pomidory, przykryj i gotuj przez kolejne 20 minut lub do momentu ugotowania kurczaka.

  2. PRELAF RICE

    Etap 5

    Spłucz ryż zimną wodą, aż do czyszczenia. Rozgrzej oliwę na środkowej patelni na małym ogniu. Dodaj kapelusz i gotuj, mieszaj, aż będzie półprzezroczysty. Dodaj ryż i mieszaj, aby pokryć. Dodaj masło, bulion z kurczaka, sól, liście laurowe, tymianek i uszkodzenie oraz gotuj. Przykryj i gotuj nie przejmuj się na małym ogniu przez 10 do 15 minut. Wyłącz ogień i odpocznij, pokryty przez 5 minut. Usuń pokrywkę i utop ryż widelcem.

  3. Do zadań żółtych wosków

    Faza 6

    Weź dużą patelnię słonej wody. Dodaj fasolę i gotuj przez 4 minuty lub do miękkiego. Odcedź, zwróć fasolę na patelnię przez średnią niską temperaturę i wymieszaj z masłem. Dopraw solą i pieprzem przed podaniem i wymieszaj obudzące liście przed podaniem.

Przepisy dla Daniel: Moja kuchnia francuska Autor: Daniel Boulud. Copyright © 2013 Daniel Boulud. Jest używany za zgodą Grand Central Publishing. Wszelkie prawa zastrzeżone.