Pieczone biodro świń z marchewką rounscoChristina Holmes Romesco é para a Espanha o que o pesto é para a Itália\\\. Normalmente feito com pimentão vermelho, essa versão de cenoura levou a algumas novas idéias\\\.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Przed 4 porcjami
Składniki
1/4 szklanki orzechów sosnowych 1 1/2 funta małe marchewki, obrane, w połowie podłużnie, choć większe 5 łyżek oliwy z oliwek, podzielona sól koszerna 1 świeżo zmielona czarna pieprz 1 duża lalka wieprzowiny (około 1 1/2 funta) 1 małe paznokcie z małym koszem, delikatnie stały, delikatnie osadzony, szarpany. przyprawy, zredukowana pieprz VORN, zmniejszona pieprz, zmniejszona pieprz, zmniejszone koło, zmniejszone koło, zmniejszona pieprz VORN, zmniejszona papryka Vorn, zredukowana pieprz Vordy, zredukowana pieprz Vordy, zmniejszona przyprawy pieprzu, zmniejszona pieprz Vordy, redukowana przyprawy Vordy 1 łyżki pippoonki albeppo lub 1/2 łyżeczki podzielone przez 2 copas verduras picantesPrzygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w temperaturze 350 ° F. Pinony rozdarte na tacy do pieczenia z krawędzią, od czasu do czasu rzucając Gold Brown, od 8 do 10 minut; Pozostaw to świeże.
Faza 2
Podnieś temperaturę w temperaturze 450 ° F. Wymieszaj marchewkę z 1 łyżką oleju w innym źródle pieczenia; Domory z solą i czarnym pieprzem. Hornee, czasami grane, aż zmiękną i stają się brązowe, od 15 do 20 minut; Pozwól trochę ostygnąć.
Etap 3
Tymczasem gorąca 1 łyżka oleju na dużej patelni do pieczenia w średniej temperaturze. Sezonowa wieprzowina z solą i czarnym pieprzem i gotuj, od czasu do czasu będzie złoto, od 10 do 15 minut. Przenieś pieczoną patelnię i pieczoną wieprzowinę, aż termometr włożony do grubej części zostanie zarejestrowany 145 ° F, od 8 do 10 minut. Pozostaw na 5 minut przed cięciem.
Faza 4
Spaceruje orzechy, czosnek i 3 łyżki oleju w robocie kuchennym dla grubej pasty. Dodaj przyprawy Aleppo, marchewkę, 1 łyżkę octu i 1 łyżkę wody. Proces, w razie potrzeby, dodając wodę do grubego puree; Jeśli chcesz, aby Romesco przyprawił solą, czarnym pieprzem i innym octem.
Etap 5
Zielona zieleń z pozostałą marchewką i pozostałą 1 łyżką w dużej misce; Domory z solą i czarnym pieprzem. Podaj nazwę wieprzową z nazwą i sałatką.