Jeśli wypiłeś tequilę na uniwersytecie lub innym razem w młodości, prawdopodobnie spieszy się jak strzelec, szybko zderzy się po lizaniu małej soli, a następnie podłączania klina cytrynowego. Gdy jesteście, mogliście cieszyć się niuansami, złożonością i głębią słynnej agawy Agawy Meksyku, a zamiast tego pijąc, picie, ponieważ byłaby to dobra whisky lub brandy. W tym przypadku nadal znajdziesz tradycję związaną z napojem tequili, którym towarzyszy krwawienie.

Ten napój nie -alkoholowy i cytrusowy nie ma z tym nic wspólnego Krwawienie Chociaż ich nazwy są podobne i oba są powiązane z krwawymi. Z drugiej strony jest to bliżej Bloody Mary , mniej wódki i wiele innych cytrusów. Jak Bloody Mary, Nie ma dwóch przepisów dokładnie tak samo A niektóre różnią się bez kontroli. Niektóre wersje Sangita pomijają pomidory w zamian za wiele cytrusów, podczas gdy inne obejmują ogórki, papaję, mango lub inne owoce. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje rodzaj ciepła z pikantnym sosem, świeżymi lub obiema paprykami. I chociaż od wielu lat jest stosunkowo nieznany poza meksykańskim stanem Jalisco, popularność krwawienia się ostatnio rozprzestrzeniła, a nawet może znaleźć wersje butelek na półkach sklepów i rynkach internetowych. Jednak nic nie jest porównywane z tym nowym. Ten konkretny przepis pochodzi od kelnera i konsultanta koktajlowego z São Francisco, Jacques Bezuidenhat.

Bezuidenhão lubi swoje cytrusy, pomidory i z odrobiną pikantnego sosu (nosi buty lub buty do Tabasco) i świeżą paprykę jalapeño. Minie około tygodnia w lodówce, chociaż lepiej jest zaraz po tym lub następnego dnia. Po jego zrobieniu zmieni sposób testowania tequili. Będziesz miał mały łyk tequili i będziesz miał mały łyk krwawienia. To jeden z najlepszych sposobów na cieszenie się ulubioną tequilą, mówi Bezuidenhat.

Two glasses rest on a black surface in front of a bamboo mat. On the left is a squat shot glass of tequila. On the right is a larger glass of vivid orange Sangrita, garnished with a jalapeño.

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 15 PSA pomidor

  • 6 PSA sok grejpfrutowy. Naprawiono na czas

  • 6 PSA sok pomarańczowy. Naprawiono na czas

  • 2 PSA Sok z cytryny. Naprawiono na czas

  • 2 PSA sos Tabasco

  • 2 łyżeczka Czarny pieprz. Ostatnio -moo

  • 1 łyżeczka obowiązek

  • 1 Pepper jalapeño, Polovica (Soemenami)

Kroki

  1. Dodaj sok pomidorowy, sok grejpfrutowy, sok pomarańczowy, sok z cytryny, tabasco, czarny pieprz, pieprz jalapeño w butelce i mieszaj, aż sól się rozpuści.

  2. Odstaw na 15 do 30 minut, a następnie wyjmij i odrzuć jalapeño. (Im więcej jalapeño staje się wybuch, tym bardziej krwawy).

  3. Służyć jako akompaniament zdjęcia tequili.

  4. Przechowuj wszelkie pozostałe sanngrite w lodówce.

12 Bloody Mary ma nadzieję, że spróbuje teraz Bloody Maria Powiązany artykuł