Foto: Julian Cousins, Adriana Paschen Food Style, Elizabeth Jaime Propaganda Style Z prostą zimną solą wody, octu, cukru i soli, ten przepis na ogórki jest otwarte na tak wiele innych warstw smaku. Oto cienkie plastry świeżej cytryny, małe zielone chili i nasiona sezamu (czarne lub czarne). Zimna solanka utrzymuje plastry kuponów dodatkowe chokutosy. Jest to również nasza ulubiona metoda kopru włoskiego w cienkich plasterkach, kwiatach kalafiora, morza lub palcach selera.
Wszystkie produkty prezentowane w Epicurious są niezależnie wybrane przez naszych redaktorów. Jednak kiedy kupujesz coś za pośrednictwem naszych linków detalicznych, możemy wygrać powiązaną komisję.
Czego potrzebujesz
-
Patelnia
-
Tabela
-
8 -calowa szef kuchni nóż
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Jest około 1 litra
Składniki
1 funt Kirby, ogórek perski lub angielski, cytryna z grubością cytryny ½ cytryny, w rundach w rundach, nasiona usunięte 1 mała zielona pieprz (na przykład góry), cienka porcja 1 2 'imbiru, 4 łyżeczki. Diamentowe kryształy lub 2 łyżeczki. Sól koszerna Morton 1 łyżka. Nasiona SezamySpecjalny sprzęt
1-QT. Szklany miotaczPrzygotowanie
Umieść ogórek w pojemniku. Przynieś plastry cytryny, pieprzu, imbiru, octu, cukru, soli, nasion sezamowych i 2 szklanki wrzącej wody na małej patelni i gotuj do mieszania, aż cukier i sól rozpuści się przez około 1 minutę. Pozostaw to świeże. Wlej solankę do ogórków do butelki; Przykryć i zrelaksuj się. Zdjęcia będą miały dobry smak po kilku godzinach, ale poczekaj na najlepszy smak co najmniej 24 godziny przed użyciem.
Musieć: Peppinos można przechowywać 2 miesiące wcześniej. Zachowaj zimno.
