Zdjęcie: Ted Chelsea Cavanaugh, Style wsparcia Nathaniel James, Food Style Laura Rege Dokręć tofu, aby pozbyć się wody w jak największym stopniu, aby wchłonąć olej, pieprz i słowo, smak.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
45 minut
-
Przyciąć
4 części
Składniki
½ Mała czerwona cebula, w cienkich plasterkach 3 łyżek. Ocet ryżu Templado 1 (14 uncji) bloków lub dodatkowe tofu, wyczerpane 3 łyżki stołowe. Extra 2 herbata oliwa z oliwek z dziewiczych. Corairra Earth 2 łyżeczki. Hiszpański pieprz pokonał ½ łyżeczki. Płatki czerwonej papryki z ½ łyżeczką łuski. Ground Cinela 1 łyżeczka. Koszer solny, więcej ½ szklanki greckiego jogurtu całego łóżka, 1 mały gwóźdź czosnkowy, 4 drobno startowane otwory, podgrzewane 2 łóżka lub mini ogórki, długości mięty (do porcji)Przygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w 425 °. Wymieszaj cebulę i ocet w małej misce do przykrycia; Zarezerwować.
Faza 2
Dokręć tofu na przeciętnej misce, delikatnie na początku, a następnie mocno, aby wyeliminować jak najwięcej wody (na przykład zaostrzenie dużej gąbki). Nie martw się, jeśli zaczniesz się oddzielić. Jeśli nie jest więcej płynnego, wstrząsa tofu w kawałki 1 '. Zorganizuj się w jednej warstwie na dużej tacce do pieczenia z krawędzią. Wymieszaj olej i dodaj kolendrę, pieprz, płatki czerwonej papryki, cynamon i 1 łyżeczkę. sól. Dobrze wymieszaj. Pieczone tofu, obracaj raz lub dwa razy, aż będą chrupiące na krawędziach i dobrze brązowić, od 20 do 25 minut (tofu będzie chrupiący, gdy się ostygnie, więc nie próbuje się posunąć zbyt daleko i wysuszyć w piekarniku).
Etap 3
Mieszaj jogurt i czosnek w małej misce; Sól tymczasowa. Zbiera jogurt między pitas, a następnie tofu, ogórek, cebulę drenażu i garść mięty.
Idź w ten sposób do więcej naszego Najlepsze przepisy na tofu →
