Foto de Mandalyn Renicker Zostawiamy słowo ucieczka Tutaj tutaj. A te okłady jagnięce są bardzo wysoko na naszej skali. Baranek jest pełen pieprzu i ziół i jest podawany z szczurem, który zasługuje na globalne uznanie. Robimy te dzieci w piekarniku, ale byłyby również niesamowite ugotowane na grillu.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
4 części
Składniki
Cordero:
Gleba mielona 1 funt 1/2 szklanki żółtej lub czerwonej cebuli, z 2 do 3 paznokciami czosnku, ugryzienie 2 łyżeczki świeżego imbiru, startowane 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka 1 łyżeczki krzywy proszek 1 łyżeczka 1 łyżeczkaRama Raita:
8 ramp, tylko warzywa, ugryzienie 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 2 łyżeczki soku z cytryny 1/2 szkła jogurtowegoOPRAWA:
4 Tortille lub Serny duże 2 perskie ogórki, pokrojone bardzo cienkie w czerwonej cebuli 1/2, świeże gałązki kolendry w drobnych plasterkach, około 1/4 warzyw lub mikrogrenówPrzygotowanie
Etap 1
W środkowej misce wymieszaj składniki pieprzu jagnięcego z 1 herbatą i 1/2 łyżeczki pieprzu. Pokrycie i fajne.
Faza 2
Następnie wymieszaj składniki rampy z parą soli i zmień je. Przykryj i ostudź też.
Etap 3
Wyjmij mieszankę Pana z lodówki i dowiedz się. Ledwo rozciągnięty, o długości około 5 cm i łagodny; Ogólnie rzecz biorąc, musisz mieć 10.
Faza 4
Odwróć kurczaka wysoko i umieść jagnięcy na małej patelni. Pieczony przez 10 minut. Nie obracaj ich na środku kuchni, zniszczy teksturę. Wyjmij z piekarnika i zarezerwuj.
Etap 5
Podgrzej tortille (w kuchence mikrofalowej lub pincet, aby utrzymać je na kilka sekund), aby były bardziej elastyczne.
Faza 6
Umieść omlet w kawałku papieru woskowego, rozłóż małą mysz i przykryj kawałkami ogórka, cebuli, 2 do 3 jagnięcych rissol, niektórych gałęzi kolendry i mikrogreenu. Owinąć tortillę wielką siłą papierem woskowym. Krawędzie Torre, aby wszystkie składniki były wygodne w środku (na przykład Tootsia Roll). Pozostaw na 5 minut przed cięciem.
