Jagnięce rissols na Bliskim Wschodzie z pita i jogurtemDavid Malosh Jeśli zaklęcie jest pędzlem, köft lub walizką lub innymi wariantami, znajdziesz wersje tych kulk lub mięsa na Bliskim Wschodzie. Mieszanka przypraw jest prosta, z przyprawami, które powinieneś mieć na półce i możesz grać, dodać świeżą lub suchą monetę, tartą cebulę lub szczyptę cynamonu. A jeśli lubi sos jogurtu czosnkowego, dodaj posiekanego obojczyka.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Produkuje kanapki od 4 do 6 pita
Składniki
Sos jogurtowy:
1 szklanka kompletnego lub niskiego jogurtu w tłuszczu 2 łyżki świeżego soku z cytryny 2 łyżki posiekanych ziół, takich jak mięta, koperka lub kolendra, z wyjątkiem gałązek ziołowych do podania pięty koszernychHamburgers i Pita:
1 1/2 funta jagnięcego lub górniczego mięsa 1 łyżka posiekanego czosnku (około 1 duże zęby) 1 łyżka kolendry 2 łyżeczki mielonej kminki 1 1/2 łyżeczki gorącego papieru 11/2 łyżeczki 11/2 łyżeczkiPrzygotowanie
Do sosu:
Etap 1
Wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny w małym łuku. Wymieszaj posiekane zioła, dopraw solą i chłodno gotowi do użycia.
Dla hamburgerów i pita:
Faza 2
W misce użyj rąk, aby wymieszać wszystkie składniki, z wyjątkiem PITA. Wymieszaj Risol 3 cal (o grubości około 1 cala) w dwunastu jajach. Zorganizuj hamburgery na talerzu i ostygnąć przez co najmniej 30 minut, aż zostaną naprawione
Etap 3
Przed -Gril przez co najmniej 10 minut i przygotuj się do pieczenia na lekko wysokie ciepło. Jeśli użyjesz grillowania węgla, zostaw obszar, w którym możesz pośrednio upiec pita.
Faza 4
OLE, grill i grilluj, aż na dnie utworzy się ciemnobrązowy grill przez 5 do 6 minut. Obróć hamburgery i grilluj na 4 do 6 minut, aż się zagotuje.
Etap 5
Tymczasem otnij jamę folii aluminiowej i umieść pokrywę na górnej półce grilla gazowego lub najzimniejszego punktu grilla węglowego i pozwól im się ogrzewać przez 8 do 10 minut.
Faza 6
Owinąć 2 lub 3 ryzyko w każdej picie, umieść część sosu jogurtowego obok niego i podawaj z ziołowymi gałązkami przez pozostały sos jogurtowy na stole.
