Photo of savory cheesy holiday biscuits for Christmas breakfast. Zdjęcie Tara O'Budy

Te herbatniki poduszki są pełne szpinaku i sera, ale również dobrze współpracują z każdym innym warzywem, w którym chcesz się bawić. Zmień szpinak na filiżankę pieczonej dyni, zwęglonych słupów lub innych gotowanych warzyw i gruyère z dowolnym innym serem (jeśli wybierzesz bardziej intensywny ser, taki jak ser lub niebieski ser, używaj ¾ kubków zamiast filiżanek pełnej filiżanki). Czy chcesz wziąć talerze ciasteczka w słodszym kierunku? Mamy Wersja jagodowa tutaj .

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    55 minut

  • Przyciąć

    Przed 12

Składniki

Spryskaj olej roślinny bez układania lub masła bez soli (na patelnię) 4½ szklanki (563 g) mąki do wszystkich celów 2 łyżki. 2 łyżeczki proszku. Diamentowy kryształ lub 1 godzinę. Sól Morton Košer ½ szklanki (1 nietoperzy) Masło bez schłodzonego Ala 8 uncji. Gruyère, comé i/lub stary biały ser, startowany 2 uncje. Parmesan, drobno tartowana łyżeczka. Płatki czerwonej papryki 1 10 uncji. Mrożony posiekany pakiet szpinaku, rozmrożony 1 szklanka kwaśnej śmietany Lappa 1 szklanki (nie z małą tłuszczem)

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -ok piekarnik w temperaturze 425 ° F. Lekko przykrył źródło pieczenia lub miskę 13x9 'ciągłym sprayem. Ubij mąkę, drożdże i sól w dużej misce, aby dopasować. Przesuń masło w suchych składnikach w dużych otworach skarbnika, a następnie lekko wymieszaj. Zamrozić przez 10 minut.

    Faza 2

    Rozłóż około trzech pokoi z Gruyère i Parmesana do mieszanki mąki i dodaj zmiażdżone płatki czerwonej papryki. Przeglądaj największą ilość płynu szpinakowego, rzucaj kawałki i rozłóż mieszankę mąki.

    Etap 3

    Pokonaj przepadek i kwaśną śmietanę w dużym szklance lub w małej misce. Wlać do miski z mieszanką mąki i wymieszaj widelcem, aż się zbiegnie. Zrezygnuj z miski rękami, aż powstanie miękkie spójne ciasto (nie przekraczają).

    Faza 4

    Umieść ciasto na patelni i wciśnij w jednolity warstwę. Używając skrobaka lub noża bankowego, jest głęboko uzyskany w 12 porcjach (wycięty prawie do malowania poniżej). Gruyère i zarezerwowane parmesano.

    Etap 5

    Piec ciasteczka, aż skończy się i brązowa, od 30 do 35 minut. Przenieś patelnię do korby i pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut przed podaniem.