Wes Duvall

W przypadku wszystkich prognoz Amerykanin powinien być sukcesem dla uchodźców. Blair Reynolds co -owner już nazwał swoje imię Hall wcześniej , jeden z najpopularniejszych barów w Portland, ruda. Amerykanin był ambitnym projektem: kawa w ciągu dnia z pieczoną kawą w domu i wyrażając maszyny do kawy, które przeniosły się do szczęśliwego czasu i wreszcie do pełnego baru z kreatywnymi koktajlami z niskim ABV z czerwoną i Amari.

Menu żywności zmieniło się również w ciągu dnia, a także poprzez istnienie Amerykanów, nigdy nie jest ustawione w jednej tożsamości. Bez względu na to, ile pieniędzy grają ich właściciele, miejsce nie mogło zabrać ludzi przez drzwi.

Wpływ zamknięcia

Przed zakończeniem USA Reynolds zdystansował się po niektórych spornych decyzjach finansowych, wziął lukę między nim a jego właścicielami. Bezpośredni dług, utrata przyjaźni i porażki szybko podkreślały lęk i depresja. Macie, rodzinna dziewczyna, która poznała żonę Reynolda przez ponad dziesięć lat, uderzyła ją, by trochę pomóc.

Zapytali mnie, czy widzę ich psy, mówi. Blair miał praktycznie całkowite zawalenie się. Nie mogłem mentalnie poradzić sobie z wszystkim, co było wybierane. To było wyjątkowo kruche i była to straszna sytuacja dla jego żony.

Przez chwilę Amerykanin zdawał się wyzdrowieć po wygraniu baru roku w lokalnych wiadomościach Oregon żyje . Wkrótce potem, zaledwie osiem miesięcy po otwarciu, Amerykanin zamknął.

Nazywały to lokalne gazety Największa porażka w historii barów Portland W artykule, który opisuje przyczynę jego porażki. Brak inwestycji nie był jednym z nich; Właściciele wyreżyserowali setki tysięcy dolarów w barze. Reynolds, czekając na pojednanie, podpisał większość długu. W końcu sprzedał swój większościowy udział w pelé w hali swojemu autoutorowi, Tiki Martinowi Cate, z Zatoki Smiggyrs, aby pomóc w zapłaceniu pożyczek. Od tego czasu nie został zatrzymany.

Moja tożsamość była tak powiązana z Hale Pella, że ​​pękła, mówi Blair. To było jak utrata mnie. Wpadłem w głęboką depresję i straciłem znaczną część dochodu mnie i mojej rodziny. I instytucje finansowe: Nie obchodzi ich to.

Istnieje powszechny błąd, że większość barów i restauracji zawodzi w pierwszym roku, chociaż niektóre Ekonomiści zaatakowali te liczby . Twierdzenie, że mniej niż 20 %nie powiodło się w ciągu pierwszych 365 dni. W Portland, mieście znanym z rotacyjnych drzwi żywności i napojów, rok 2016 odbył więcej niż jeden 100 dołków I więcej niż 70 CIERRES . Amerykanin pojawił się na obu listach.

Firmy

Reynolds spędził tygodnie i miesiące po zamknięciu depresji. W końcu zdał sobie sprawę, że nie może tak kontynuować, nie z żoną, trojgiem dzieci i wierzycieli, którzy oddychają na szyi.

Potem długa podróż zaczęła się leczyć emocjonalnie. Mówi, że zbadałem różne sposoby powrotu do zdrowia. Zacząłem terapię i zbadałem całą moją uwagę. Musiałem dowiedzieć się, jak mi wybaczyć i pozwolić, aby moja przeszłość odejść. Nie mogłem pozwolić, aby moje błędy mnie zdefiniowały. Poszedłem nawet do Tony Robbins Wydarzenie, które było świetne!

Zmienił także swoją dietę i przerwał alkohol. Kiedy jest wdzięczny, nie był w stanie kontrolować, mówi Reynolds. Ale mogę kontrolować to, co dzieje się w moich ustach. Mogę się kontrolować.

Oprócz całkowitej terapii i uwagi cytuje swoją rodzinę jako najważniejszy aspekt jego leczenia. Moja niesamowita żona, ona jest rock, mówi.

Maca rozpoznaje postęp, który osiągnął. Nie ma intensywnego stresu w leczeniu biznesowym i współpracuje z partnerami. Próbuję bardziej odzwierciedlić sytuację. Staram się być z tobą tak ciężko.

Spróbuj czegoś nowego

Finansowo Reynolds wymienia sprzęt i bardziej koncentruje się na serii barów i mikserów, BG Reynolds Że on i jego żona biegają sam.

Mówi, że uważamy to za startup. Nie ma inwestorów, abyśmy mogli podejmować wszystkie decyzje, dobrze lub złe. Musieliśmy nakręcić wszystko, więcej targów lub wydarzeń, po prostu sprzedajemy produkt.

Ten model wydaje się działać. Syropy wzrosły w 2017 r. O około 30 % i są teraz w ponad 20 krajach i niektórych parkach Disneya.

Reynolds nawet nie zakończył branży barowej. Chociaż nadal uczestniczy w Pelé Hall, nie bierze już udziału w barze. Jednak nadal pracuje jako konsultant i pomaga tym, którzy próbują otworzyć nowy bar lub restaurację, aby znaleźć swoją tożsamość. Amerykanin mógł się nie udać, ale Hale Pelé nadal wyróżnia się jako ikona, a Reynolds ma wiele wskazówek, jak to zrobić lub złamać restaurację.

American i Hale Pelé nie są końcem mojej kreatywności, a syropy otwierają wiele możliwości. Zapytany, czy otworzy coś nowego w Portland, nie może to powstrzymać śmiechu. Nie do końca, mówi. Miasto wciąż ma dla niego wiele komentarzy, a ceny nieruchomości wzrosły astronomicznie, nawet w ciągu pięciu lat od otwarcia skóry Hale.

Ale jak dotąd koncentruje się na jego żonie i dzieci, choć oznacza to, że trolle 250 000 razy. Nie jest jeszcze zwolniony z długów i ran amerykańskiej katastrofy, ale jest wdzięczny za to, co ma teraz.

Staram się przejść od pieniędzy, aby poczekać sekundę, w żołądku, a moja rodzina jest jedzeniem i mamy dach na głowach. Może trzymamy wszystko, ale dobrze sobie radzimy. Byłem niezadowolony rok temu i chciałem wszystko zakończyć. Teraz robi się znacznie bardziej jasne.