Photo of strawberry rhubarb crisp in a round dish with a scoop taken out. Foto de Squire Fox

Słodka wrażliwość świeżych letnich truskawek w połączeniu z czerwonymi czerwonymi ostrymi kawałkami tworzy nasz ulubiony deser. Zakres owsiany z tytułem dodaje rustykalnej dobroci, podczas gdy sok owocowy pęka przez chrupiące i biodra.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Podać od 8 do 10

Składniki

Zasięg:

1 szklanka niezainteresowanej mąki do wszystkich celów ½ szklanki jasnobrązowej ¾ szklanki starego owsa 2 łyżki żółtej kukurydzy 2 łyżeczki mielonego cynamonu ¼ łyżeczki cienkiego morza płodu 8 łyżek (1 bar) bez soli, wycięte na ½ cala 1 stół 1

Aby wypełnić:

2 kubki truskawkowe 4 szklanki 1 cala 1 cala 1 cala Ruibarb obrane 1 ¼ szklanki cukru turbinowego 3 łyżki mąki, które nie są przykoślone do wszystkich celów 1 łyżki kukurydzy kukurydzy

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Umieść stojak w dolnej trzeciej piekarnika i przed -na 350 ° F. Masło 9 -calowe talerz ciasta i wyrównaj źródło pieczenia pergaminu.

    Faza 2

    Do przykrycia: W środkowej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, płatki owsiane, mąkę kukurydzianą, cynamon, sól, masło i olej z widelcem, aż zostaną całkowicie wymieszane. Zarezerwować. Aby zrobić nadzienie: w następnej środkowej misce wymieszaj truskawki i ruibarb z turbiną, mąką i skrobią kukurydzianą do mieszania owoców.

    Etap 3

    Wlać mieszankę owoców na przygotowany talerz ciasta. Posyp dach równomiernie mieszanką owoców. Umieść ciasto w źródle przygotowanego pieczenia. Piec przez 40 do 45 minut, aż owoc bąbeluje krawędzie, a górna część jest złoty i chrupiący. Pozwól trochę ostygnąć.

    Faza 4

    Serwuje gorąco. Lepiej jest go podawać tego samego dnia, ale można go przykryć plastikiem i osłoną do 3 dni.

Z Libro de recetas de w dniu piekarni piekarni Autor: Dzień Cheryl i Griffith Day, Copyright 2012. Opublikowane przez Artisan Books. Wszelkie prawa zastrzeżone. Kup całą książkę Amazonas .