Papa puree -AcksNowledgment of Countation z zasięgiem

Oto zapiekanka ziemniaczana, która zachwyci wszystkich w rodzinie, ale nie jest lepki ani mdłości. Jeśli twoi goście nalegają na tradycyjny zasięg Malvisco (przyznajmy, że dzieci to uwielbiają i to nie jest Święto Dziękczynienia dla niektórych dorosłych), zobacz różnicę poniżej.

• Większość amerykańskich szefów kuchni używa „słodkich ziemniaków” i „ñamów”, ale w rzeczywistości istnieją trzy różne rodzaje warzyw wymienionych w następujących warunkach: prawdziwy cukier ziemniaczany (znany również jako bonio), które są dostępne na rynkach azjatyckich i łacińskich, ma jasnożółte mięso, pasażerki i skorupy pozbawione smaku. Prawdziwa przędza, zwana także ñam (Nyah-Meh), jest dużą bulwą o brązowej brązowej skórze, która jest niezbędnym elementem kuchni Karaibów, Afryki i Hispanic. Członkowie rodzinnej rodziny i plan pomarańczowy potrzebny w tym przepisie są trzecim typem, różnymi słodkimi ziemniakami, które często nazywane są „ñame”, aby odróżnić je od „prawdziwych” słodkich ziemniaków żółtych klauzul. Odmiany Luizjany, Klejnotów lub Granadu będą działać dobrze.
• Podczas gdy niektóre przepisy na puree ziemniaczane, światło, nazywane ziemniaki, tosty zapewniają słodszy i bardziej skoncentrowany smak i konsystencję.

Informacje o dochodach

• Przyciąć

  Przed 8 porcjami

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   Umieść stojak na środku piekarnika i przed -kadeny przy 400 ° F. 9-13 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -BATE MASTOR lub 2 -CLIT PAN. Pieczenie z obramowaniem folii aluminiowej.

   Faza 2

   Wprowadź każdego ojca widelcem i przenieś go do źródła pieczenia. Piec do miękkiego, około 50 minut. Świeży, nawet łatwy w obsłudze.

   Etap 3

   Tymczasem Streusel: Połącz mąkę, 3/4 szklanki brązowego cukru w ​​przeciętnej misce i 1 kawałek masła. Wytrzyj mieszaninę między palcami, aż się zmieszała i pęknie. Zarezerwować.

   Faza 4

   Połowa ziemniaków podłużnie i mięso w dużej misce. Dodaj 1/3 szklanki pozostałego cukru brunetki i 3/4 masła i puree z niszczarką ziemniaczaną lub, dla bardziej miękkiego puree, przenośnego miksera elektrycznego. Rozłóż mieszaninę na przygotowanej płycie i całkowicie ostudź. (Streusel i Purée mogą być przeprowadzane do 2 dni i schłodzone, osobno, pokryte).

   Etap 5

   Posyp ziemniakami. Piec do złotobrązowego, około 40 minut. Pozostaw na 5 minut przed podaniem. (Cały posiłek można przygotować do 1 dnia i schłodzonego, przykryty. Wyjmij z lodówki 1 godzinę przed ćwiczeniem i pozwól, aby temperatura otoczenia osiągnęła. Piecz, pokryty folią aluminiową w gorącej, około 25 minut).

2. Zmiana:

   Faza 6

   Wlać ziemniaki -Teet z piankami: pomiń Streusel. Rozłóż puree na źródło pieczenia, przykryj folią aluminiową i piec na gorąco przez około 30 minut. Posyp wierzch 3 filiżankami miniaturowych pianek i grill, aż Malvisco nie będzie lekko złota, około 1 minuty. Podawać natychmiast.