Ginger jest popularną przyprawą stosowaną w wielu azjatyckich potrawach i jest również zawarty w kilku przepisach na deser. To wszystko Przyjemny pikantny smak Może uzupełniać dodatkowe przyprawy lub pozostać tylko jako główny smak miski. Jednak uzyskuje swoje korzyści tylko wtedy, gdy używasz ich prawidłowo. Wiele imbiru może spowodować, że jedzenie jest gorące i gorzkie tyle przypraw. Dlatego ich strategie zmniejszania imbiru są podobne do strategii zalecanych w celu zwalczania nadmiernych przypraw.
Indeks
- Eliminacja fizyczna
- Złóż składniki
- Dodaj słodycz
- Złóż następną przyprawę
- Kremowe dodatki
- Dodaj kwas
- Publikacja związana z obowiązkowym odczytem
Eliminacja fizyczna
Fizyczna metoda eliminacji działa najlepiej, jeśli dodała do swojej miski duże kawałki świeżego imbiru. Ponieważ świeży imbir może się znacznie różnić, łatwo jest dużo dodać. Po prostu usuń kawałki imbiru z miski paskudną łyżką lub widelcem, gdy tylko zidentyfikujesz swój błąd.
\\\\\\\[lasso ref=amzn-farberware-slotted-spoon-13-5-inch-classic id=19639″ link_id=6302″\\\\\\\]Jeśli Ginger już uczynił swoje jedzenie bardzo pikantne, być może będzie musiał użyć jednej z innych strategii na tej liście, ale nadal musi najpierw spróbować wyeliminować. Niech jeszcze bardziej zanieczyszcza. Jeśli dodałeś jinger lub mielony imbir do zupy lub gęstego sosu i nie interweniowałeś, spróbuj zapobiec nadmiarowi powierzchni.
Złóż składniki
Modlitwa wszystkich składników, z wyjątkiem imbiru pozwala rozcieńczyć smak. Smak imbiru zostanie rozproszony, tym więcej składników, co oznacza, że osłabia. Oczywiście oznacza to, że możesz dokończyć resztki, ale jest to lepsze niż wyrzucenie talerza i zaczynanie od zera.
Dodaj słodycz
Sposobem zneutralizowania ciepła papryki jest dodawanie cukru. Ta metoda może również współpracować z innymi gorącymi przyprawami, w tym imbirem. Słodycz może złagodzić ciepło i spowodować smak jedzenia.
Dodaj słodycz puede ser una solución aún más efectiva que otras en esta lista, ya que muchos platos que requieren jengibre también requieren azúcar o miel. Simplemente agregue un poco más de lo que requiere la receta. Tenga en cuenta que esto funciona mejor si agregó demasiado un poco de jengibre. La cantidad de azúcar necesaria para neutralizar un nivel de condimento más excesivo puede hacer que el plato sea muy dulce.
Złóż następną przyprawę
W niektórych smacznych przepisach podwójna pieprz sprawia, że jedzenie jest smaczne i pomaga maskować kolejny imbir. Oczywiście stanowi ryzyko pogorszenia błędu i dodaje o wiele więcej przypraw zamiast jednego. Kontynuuj ostrożnie, a po każdym dodatku podoba mi się, aby znaleźć właściwą równowagę.
Kremowe dodatki
I kapsaicyna Imbir w imbirze może być bardziej miękki przy dodaniu mleka. Chociaż może nie być odpowiednie do wszystkich posiłków, może działać w niektórych. Na przykład małe curry może pomóc, dodając mleko do jogurtu. W innych przypadkach możesz użyć mleka kokosowego. Jeśli zrobiłeś ciasto z dużą ilością imbiru, rozważ podawanie lodów.
Dodaj kwas
W niektórych zupach i sosach kwasowość można skutecznie zwiększyć, aby ukryć obrzydzenie dużego imbiru. Możesz to zrobić za pomocą soku z cytryny lub cytryny; W niektórych przypadkach ocet może być również odpowiedni. Dodaj swój kwaśny składnik w małych ilościach i podoba mi się to po każdym dodatku, aby zapobiec zbyt kwaśnej żywności.
