De Evan Sung Zdjęcia Składniki
1 Big Pullman Chleba lub inny solidny biały chleb 1 funt grzybowy gadka 1/3 kieszeni (3) pieprz 1/3 pieprz 1/3 szklanki (3) i 1 szklanka 1/3 szklanki 1/4 szklanki (3), z wyjątkiem przypraw 1/3 szklanki pieprzu. Łyżeczka cukru 1/3 szklanki posiekanej płaskiej talerza 1/4 szklanki posiekanych szczypiorków 1 1/2 łyżki posiekanego świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki 2 suszonych filiżanek 2 szklanki długopisu lub w razie potrzeby (odwrotność kurczaka)Przygotowanie
Etap 1
Chleb Rague w małych kawałkach (musi mieć około 16 szklanek) i umieść źródło pieczenia lub dużą miskę. Przykryj ręczniki papierowe i pozwól wyschnąć w nocy. Lub rozciągnij na tacy do pieczenia, dużo i lekko tosty w piekarniku 300 ° F, a następnie umieść źródło pieczenia lub dużej miski. Zarezerwować.
Faza 2
Wyczyść grzyb mokrym ręcznikiem. Będą trudne cele. Pokrój trochę mocno i odetnij resztę. Zarezerwować.
Etap 3
Umieść boczek na dużej patelni i gotuj na małym ogniu, aż tłuszcz zostanie przedstawiony przez około 7 minut. Z szczeliną podziału wyjmij boczek z dużej płyty.
Faza 4
Dodaj 2 łyżki masła do pozostałego tłuszczu na patelni i obróć ogień na średnią wysokość. Dodaj cebulę i szczypior, dopraw solą i pieprzem i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka; Brak brązu. Wyjmij do miski, która trzyma boczek.
Etap 5
Dodaj 3 łyżki masła do patelni i dodaj grzyby, dopraw solą i pieprzem i skok, aż zacznie się brązować. Wyjmij na talerzu.
Faza 6
Dodaj wino do patelni i przełknij do średniego dużego ognia, mieszając i gotując, aż wino będzie na środku. Wlej płyn na grzyby.
Faza 7
Wyczyść patelnię i dodaj pozostałe 5 łyżek. W razie potrzeby dodaj gruszki i posiekany cukier, aż sól i pieprz będą się nakładać, aż gruszki zaczną się lekko obracać. Wyjmij z ognia.
Faza 8
Dodaj do chleba składniki i zabierz mnie trochę do dopasowania. Dodaj zioła i zagraj ponownie. Powoli wlej 1 szklankę bulionu na mieszankę i wymieszaj.
Etap 9
Dodaj kolejny zapas, aby utworzyć bardzo wilgotne wypełnienie. Pokaż i dostosuj sól i pieprz. (Jeśli wypełnisz słony indyk, pamiętaj, że soki ptaków dodają trochę więcej soli).
Etap 10
Przed -rúra w 375 ° F. Wytworzyło masło 12 próbek muffinki.
Etap 11
Krótko przed pieczeniem Turcji umieść część temperatury otoczenia w jamie. Umieść całą gruszkę w otworze wnęki, aby pomóc w wypełnieniu ptaka. Upewnij się, że instrukcje.
Etap 12
Wypełnij naczynia kustosze z pozostałym wypełnieniem i naciśnij, aby każdy z nich był w pełni pełny. Przykryj co 1 łyżkę bulionu. Piec przez 20 do 30 minut, aż złota kora stanie się dna.
Etap 13
Aby podać, użyj noża do masła, aby usunąć wypełnione babeczki i zmienić płytki.
Etap 14
Tworzy wystarczające nadzienie dla Turka z 12 do 14 funtów i 12 muffinami; Jeśli nie napełnisz mięsa z indyka, przepis wypełni 2 tuzin kubków muffinów lub małą płytkę płytki krwi.
