Banan Wegański chleb z czekoladą i misją

Szukasz najlepszego absolutnego przepisu na wegański chleb bananowy? Obiecuję, że ten chleb miso i czekoladowe banany z pewnością cię podbiją. Mój partner nienawidzi jedzenia słodyczy, a to uczyniło go miłośnikiem chleba bananowego: chleb był w krótkim czasie.

Co sprawia, że ​​ten chleb bananowy wegański jest tak smaczny? Jest mokry, doskonale słony i wystarczająco słodki. Miso wnosi głębię i bogactwo, które usuwa słodycz chleba, podczas gdy jabłko próbuje wymienić jajko i trzymać mokre rzeczy wraz z brązowym cukrem. A kiedy pomyślałeś, że nie możesz poprawić, chleb jest szklikiem z prostą lepką cukierką lepką płatką owsianą po gotowaniu, która się ochładza, gdy się ochłodzi. (Nie wahaj się tutaj i wymień swoje ulubione mleko tutaj: Mleko migdałowe lub kokosowe będą działać, a nawet mleko krowie, jeśli nie próbujesz zachować go wegańskiego). Mając zaledwie 25 minut aktywnego czasu przygotowywania, możesz mieć chleb na weekend lub późne popołudniowe przekąski.

Ten przepis pojawi się w naszym Wegański plan żywnościowy na posiłek domowy na 2023 . Kliknij, aby uzyskać więcej niż nasz Ulubione wegańskie desery .

Informacje o dochodach

• Całkowity czas

  1 godzina

• Przyciąć

  8 części

Składniki

Patelnia

Emalia i montaż

Przygotowanie

1. Patelnia

   Etap 1

   Umieść siatkę na środku piekarnika; Przed 350. Freene jest miską chlebową 9x5 'z masłem, z 3' pozostającą po długich stronach. Puree 3 bardzo dojrzałe duże banany W środkowej misce z widelcem lub miażdżącymi ziemniakami, aż będzie bardziej miękka (musi mieć około 1½ szklanki). Dodać ¾ kubki (pakowane; 150 g) jasnobrązowy cukier , ⅓ Extra Virgin Oliwka , ¼ szklanki cukru bez cukru , 3 łyżki stołowe. biały a 1 łyżeczka. Ekstrakt waniliowy I wymieszaj, aż zmięknie i zmiękczy.

   Faza 2

   Dziecko 1½ filiżanki (188 g) mąka do wszystkich celów, pielę , ½ łyżeczki. Sodowa sodowa a ½ łyżeczki. Diamentowy kryształ lub ¼ łyżeczki. Morton koszerny sal W dużej misce do dopasowania. Mieszanka bananów w suchych składnikach i mieszaj z gumową szpatułką tylko do włączenia. Do skomponowania ½ filiżanki gorzkiej gorzkiej czekolady posiekanej (70% kakao) W razie potrzeby zeskrobanie boków miski. Ciasto shaud na przygotowanej patelni i gładkiej powierzchni.

   Etap 3

   Piec chleb, aż góra będzie złoty, a tester wstawiony do czystych środkowych liści, 55 do 65 minut (zacznij weryfikować za 50 minut). Przenieś patelnię do korby i pozwól chlebowi ostygnąć na patelni.

   Musieć: Patelnia can be baked 2 days ahead. Store tightly wrapped at room temperature. Reheat in a 350° oven 5 minutes before glazing and serving if desired.

2. Emalia i montaż

   Faza 4

   Podczas gdy chleb chłodzi się to łączy ½ filiżanki (pakowanie; 100 g) jasnobrązowy cukier , ¼ filiżanki mleka płatków owsianych, migdałowych lub kokosowych a ½ łyżeczki. Diamentowy kryształ lub ¼ łyżeczki. Morton koszerny sal Na małej zimnej patelni, która rozszerza się równomiernie w tle. Umieść patelnię na lekkim ogniu i gotuj, nie zdenerwowany, dopóki mieszanina nie zabierze i obróci koloru karmela, a duże pęcherzyki powstają na powierzchni, około 3 minuty. Wymieszaj z łyżką, aby zintegrować i obniżyć temperaturę na pół (należy zobaczyć mniejsze bąbelki). Dodać 1 łyżka. masło bez soli lub masła roślinnego (Jeśli używasz) i gotuj, od czasu do czasu wymieszaj z gumową szpatułką podobną do ognia, aż karmel zgęstnieje (lub natychmiastowy termometr odczytu 235 °, jeśli nie używasz masła), 5 do 7 minut. Usuń szkliwo z ognia.

   Etap 5

   Obróć chleb bananowy na półkę i przenieś na talerz. Wlej szkliwo na chleb i rozłóż równomiernie. Pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut przed cięciem.
   
   Uwaga redaktora: Idź w ten sposób do więcej naszego Najlepsze przepisy na banany →