Zdjęcie Joseph de Leo, Style Food Rebecca Jurkevich Niektóre przepisy należy przestrzegać litery, podczas gdy inne są otwarte na interpretację. Ten przepis z Chile Black Beans jest zdecydowanie ostatnim. Jest to doskonałe, ale geniusz tej przytulnej miski jest w nim (prawie) nieskończona zdolność adaptacyjna. Lubisz jalapeños? Dodaj trochę! Wolisz kutasy fasoli w czarnej fasoli? Iść! Czy jesteś daleko od wampirów? Dodaj więcej goździków czosnkowych i prędkości Boga. Jeśli potrzebujesz inspiracji, szybko spójrz na komentarze czytelnika: inne dodane okruchy wegetariańskie mięsa, boczku, mielone indyki, żubra, kukurydza i zielona chille.
Niektóre sztuczki sprawiają, że ten przepis jest zdrowy w ciągu tygodnia. Po pierwsze, wiele papryki i cebuli dodaje słodyczy i złożoności, jednocześnie oszczędzając przyprawy, Oregano, Caraway i Pepper z Kayenic Kajenka pozwala na budowę smaków. Sos pomidorowy może zapewnić skoncentrowany smak pomidorów, który minimalizuje czas gotowania. Oczywiście prawdziwa zabawa w Chile pochodzi z gromadzenia się jego ulubionego zasięgu. Ten przepis zawiera wiele opcji, ale znowu nie pozwala mu go ograniczyć: chipsy tortilla, surowa cebula w kostkach i cedrze serowym są zawsze wielkim sukcesem.
Szef kuchni Robyn Fuoco stworzył ten przepis, aby jak najlepiej wykorzystać swoją dobrze zaopatrzoną spiżarnię, i prawdopodobnie będzie miał większość tych rud. Podawaj tę przyprawę z chlebem kukurydzianym, w makaronie z serem lub rozlewając się na pieczone ziemniaki lub ziemniak . Teraz jest twój przepis: kieruje się niesamowicie.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
45 minut
-
Przyciąć
4 części
Składniki
¼ szklanki oliwy z oliwek z czosnku, posiekanego 2 średniej cebuli, przekąski (około 2 szklanki) 2 średniej czerwonej papryki, posiekane (około 1 ⅔ szklanki) 2 łyżki. 2 łyżeczki proszku. Suche łyżeczki oregano 1½. Rdzeń Ziemi ½ łyżeczki. Pepper Cayena 3 15 uncji. Czarna puszka, wyczerpana, ½ szklanki zarezerwowanej cieczy 1 15 uncji. Kosen sosu pomidorowego, świeżego kota, kwaśnej śmietany, posiekanej kolendry i posiekanej szczypiorku (do porcji, opcjonalnie)Przygotowanie
Etap 1
Chodnikowiec ¼ filiżanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia W dużym holenderskim piekarniku lub innym ciężkim tartenie. Dodać 6 Clove -de -alho, posiekane , 2 średnie posiekane cebule (około 2 szklanki) a 2 czerwona i posiekana środkowa pieprz (około 1 ⅔ kubków) I gotuj, aż cebula zmięknie, od 8 do 10 minut. Dodać 2 łyżki stołowe. Przyprawy , 2 łyżeczki. Dry Oregan , 1½ łyżeczki. podłoga a ½ łyżeczki. Przyprawy ; Gotuj, wymieszaj, 2 minuty.
Faza 2
Dodać Trzy 15 uncji. Puszki z czarnej fasoli, wyczerpane , ½ szklanki płynu fasolowego a 15 uncji. Czy sos pomidorowy może? ; Mieszać, aby dopasować. Doprowadzić do wrzenia, a następnie opuść ogień na niskim poziomie i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż smaki i papryka zostaną przesadzone przez 15 do 20 minut. Temperatura koszerny e Świeżo mielona pieprz .
Etap 3
Podziel pieprz między miski. Płaszcz Monterey Jack Rallado , urodzić się , Posiekana kolendra a Posiekany jęczmień Jeśli używasz.
