Halved baked sweet potatoes roasted fleshside down on a sheet pan some turned up to reveal a caramelized surface. ZiemniakChelsea Kyle Photo, styl Food Kat Boy

Niezawodny przepis na pieczone słodkie ziemniaki to jedna z wielkich radości z kuchni jesiennej i zimowej. Te chłodniejsze miesiące są ciepłe, zdrowe i pożywne; Praktycznie pod ręką; A także w domu, podczas śniadania, lunchu i obiadu Vokio, mogą nawet pokryć je odrobiną cukru i brązowego śmietany na lekkim deserie w ostatniej chwili.

W niedzielę nazywamy to naszym niedzielnym ojcem, ponieważ doskonale nadają się do przygotowywania jedzenia: masowego pieczenia w weekend i mogą pracować w jedzeniu przez cały tydzień. Lubimy obejmować nasze Słodkie pieczone ziemniaki do sałatek e kręgle . Mają wystarczające zupa . puree do wypełnienia ciasta lub Patata Kastrol -dwo . Wymieszaj je z kremem i syropem na pokładzie dla naszych ulubionych Papież Mashed -doce Lub po prostu rozgrzaj je i ciesz się tym jako posiłkiem dla siebie lub małej kremowej lub załadowanej pracy. Bez względu na to, jak budujesz idealne słodkie ziemniaki, trochę dodatkowej uwagi na pieczoną technikę może przynieść dywidendy.

Aby uzyskać większy smak i konsystencję, zacznij wycinać ziemniaki na pół i przywróć je w oleju i soli przed pieczeniem. Piecz ziemniaki: pokrój na żagle, pozwól, aby mięso było brązowe i karmelowe, podczas gdy ziemniaki i chrupiąca skóra w piekarniku nie są konieczne liść aluminium. Ponieważ stada stada są skrócone o połowę, czas gotowania zostanie znacznie skrócony, co czyni go dużym dostępem do okupowanych szefów kuchni. Jeśli jego głównym celem jest łatwe czyszczenie, umieść ziemniaki na papierze pergaminowym; Ale w przypadku naprawdę chrupiących krawędzi skok, aby mięso miał pełny kontakt z miednicą.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    50 minut

  • Przyciąć

    8-10 porcji

Składniki

8 dużych słodkich ziemniaków (co 9-12 uncji) ¼ szklanki oleju roślinnego 1 łyżka stołowa. Sól koszerna

Przygotowanie

  1. Umieść półki w górnej i dolnej trzeciej piekarnika; Przed -Kaliczne 400 ° F. Pokrój ziemniaki na połowę podłużnego i podziel 2 pieczenie krawędzią. Posyp olejem i dopraw solą. Wytrzyj ziemniaki, umieść ręce, aby je równomiernie przykryć, a następnie zorganizuj cięcie. Pieczone ziemniaki, które obracają liście od góry do dołu na drodze, do widelca, od 25 do 35 minut (w zależności od rozmiaru, niektóre można wykonać przed innymi; testuj co 5 minut po 25 -minutowym znaku).

    Musieć: Ziemniakový čas môže piecť 4 dni dopredu. Nechajte to čerstvé; Prikryte a relaxujte.

    Uwaga redaktora: Ten przepis został pierwotnie opublikowany w październiku 2018 r. Jako Satatt Potato Sunday. Czytaj więcej: Jaka jest różnica między słodkimi ziemniakami a ignamem?