urodzić się Jest to produkt uprawnych produktów mlecznych we Francji, który będzie musiał gotować niektóre francuskie potrawy. Jest wystarczająco wszechstronny, aby można go było stosować w innych rodzajach gotowania, ponieważ może odtwarzać ten sam papier, co kwaśna śmietana lub śmietana. Jeśli chcesz nieco kwaśnego bogactwa w swoich posiłkach, ale nie ma kremu, który ma miejsce, jest to jedne z najlepszych substytutów.

Indeks

Twój najlepszy zakład: pot i krem

Najłatwiejszym zamiennikiem kremu Fraiche składa się z artykułów, które mogą już znajdować się w lodówce. Jednym z nich jest sernik serowy, który jest wspólnym składnikiem gotowania, który jest stosowany w herbatnikach, a drugi to gorzki śmietana. Milk Whey jest produktem produktów mlecznych podobnych do kefiru. Jest to mleko, które pozostaje po zmieszaniu kremu do produkcji masła. Zapewni to kwasowość z kremowego fraiche. Krem zapewni silne bogactwo i grubą konsystencję.

Aby rozpocząć proces fermentacji, musisz wymieszać mały zwrot kremu. Dodaj około łyżki serwatki serwatki do szklanki śmietany i pozostaw w temperaturze pokojowej przez 24 godziny, aż krem ​​zostanie pogrubiony. Gdy będzie gęsty, możesz go użyć dokładnie tak, jak zrobiłbym fraiche.

Wadą tego kremu domowego Fraiche jest fakt, że nie jest to natychmiastowa wymiana. Będziesz musiał go z wyprzedzeniem, aby był idealny w nagłych wypadkach. Aby uzyskać szybszy zamiennik, wypróbuj jedno z poniższych rozwiązań.

Druga przyzwoita opcja: kwaśna śmietana

To, co sprawia, że ​​kremowy krem ​​jest tak dobry, jest to, że jest to niewątpliwie najpopularniejszym kultywowanym produktem kremu w większości Stanów Zjednoczonych. Jest nie tylko dostępny szybko, ale jest również dostępny. Tradycyjne zastosowania są dla niego używane jako amerykańskie meksykańskie ozdoby jedzenia i pieczone ziemniaki. Ma kwaśny smak nazywany nazwą wraz z fraiche podobnym do bogactwa. To jest bardzo szorstkie. Możesz go użyć do tworzenia wersji większości posiłków, które wymagają kremu fraiche.

Dużą wadą kwaśnej śmietany jako substytutu crème fraiche jest to, że jest wyraźnie kwaśny, co oznacza, że ​​można go podkreślić w niektórych przepisach wymagających crème fraiche.

W pośpiechu: grecki jogurt

Najbardziej znanym kwaśnym produktem mleka jest jogurt, a najlepszym rodzajem jogurtu, który wyróżnia się w crème fraiche, jest prosty grecki jogurt. Każdy facet będzie pracował, ale najlepszym typem greckiego jogurtu, który jest kompletny grecki jogurt. Chociaż nie jest tak kremowy jak crème fraiche lub inna rekompensata na tej liście, nadal będzie wykonywać odpowiednią pracę, odtworzając ten sam zestaw smaków. Grecki jogurt ma tę zaletę, że jest równie przyjemny w słonych przepisach i deserach.

Inne alternatywy

Jako najbardziej znany meksykański krem ​​uprawiany, krem ​​zapewnia kwasowość i kremowość meksykańskim potrawom i może działać jako substytut kremowego fraiche. Należy pamiętać, że meksykański krem ​​jest cieńszy niż Chrème Fraiche, ale nie tak gruby jak krem.

Ser śmietankowy ma niektóre z pikantnych gustów, które otrzymujesz z uprawnych kremów, takich jak crème fraiche. Ma również mały kremowy. Będziesz musiał użyć mleka, aby go dostroić, aby zapewnić konsystencję podobną do konsystencji crème fraiche.