A brightly lit cocktail coupe holds a vidid yellow cocktail with a white foamy head. The glass stands on a white stone surface, with a jet black background.

Na pierwszy rzut oka biały smok wydaje się odmianą klasycznej margarity z sokiem z cytryny zamiast cytryny i dodawania białek. Ale hodowca napoju, ikona kelnera, Jim Meehan, mówi: ... w rzeczywistości jest to odmiana białej damy (klasyczna margarita oparta na Savoy z koktajlową książką koktajlową), która jest zwykle wykonana z białka jaja. W IT Tequila zastąpi dżin lub brandy.

Meehan, założyciel proszę nie mieć miasta Nowego Jorku i autora Książka Kokte PDT e Podręcznik do barmana de meehan, Nazwał napój częściowo po ojcu, a częściowo po Tequile, pierwotnie wykonany z: Casa Dragones Blanco Tequila. Meehan myślał, że Tequila ma mocne pomarańczowe odcienie i chciała zbudować napój, aby poprawić i zbudować te elementy. Jednocześnie czuł, że sok z cytryny jest lepszym leczeniem niż sok z cytryny, który znalazł w animowanym koktajlu. Pomimo specyficzności pomarańczowych właściwości Drugów Dragons, jeśli masz białą tequilę w swoim domu, którą wolisz, powinna działać bardzo dobrze, pod warunkiem, że jego jakość jest przyzwoita.

Podczas gdy Margarita na ogół otrzymuje odrobinę prostego syropu lub agawy dla słodyczy, z wyjątkiem pomarańczowego likieru, biały smok przylega tylko do Cointreau. W odcinku białek i stosunkowo słodszych owoców cytrusowych napój nie potrzebuje dodatkowego cukru. Wreszcie, zamiast cytrynowego koła do dekoracji, białe smokowe odcienie pomarańczowe poprawiają się z nutą pomarańczowej skórki w napoju.

White Lady cocktail in a coupe glass against a dark background Biała pani 191 Klasyfikacje Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 3/4 PSA Casa Dragones Blanco tequila

  • 3/4 onza Cointreau

  • 3/4 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas

  • 1 Jajko

  • Udekorować: pomarańczowy

Kroki

  1. Dodaj biały, cointreau, sok z cytryny i białko jaja do mieszania i suchego bicia (bez lodu) przez co najmniej 15 sekund.

  2. Wypełnij agitator lodu i wstrząśnij, aż się powiedzie.

  3. Podwójne odkształcenie w szklance zimnego coupe.

  4. Wspieraj pasek skórki pomarańczowej w napoju i zignoruj.

Ogłoszenie surowego jajnika

Spożywanie surowych i lekko ugotowanych jaj stanowi ryzyko żywności przenoszonej przez żywność.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!