11 najlepszych przekąsek do picia w 2022 roku

Kategoria aperitifów czasami zapomina, że ​​ma coś do zaoferowania pod względem smaku i różnorodności. Zasadniczo przekąski obejmują likier, czerwony, gorzki i duchy, które są niskie, ale bogate w różnorodność. Większość z nich ma zioła, przyprawy, oryginalne owoce i kwiaty w regionie, w którym występują, zwykle w krajach europejskich.

Istnieje nowa fala wewnętrznie produkowanych przekąsek, które wykazują znane profile smakowe, które są bliżej domu. Przekąski tradycyjnie upijają się przed posiłkami i muszą stymulować apetyt. Możesz zająć się nimi sam, może z kostkami lodu, w połączeniu z napojami bezalkoholowymi lub tonikiem, aby odświeżyć spritz lub użyć ich w bardziej skomplikowanym koktajlu.

Aby pomóc temu w zakresie dostępnych przekąsek, prosimy niektórych ekspertów z branży barów o wybranie swoich ulubionych w różnych kategoriach, od kraju po smak po smak, które można wykorzystać w określonych napojach i mieć niektóre z własnych opcji. To są najlepsze przekąski, jakie dostajesz teraz.

Ogólnie lepsze

Zdjęcie: Drizly

Region: Włochy ABV: 17,5% | Degustacje: Trawa, pieprz, gorzki

Ta wenecka przystawka jest nieco mniej znana niż inne włoskie marki, takie jak Campari i Aperol, ale jest to jedna z najlepszych. Został stworzony w XX wieku i pozostaje dziś klasykiem, z botanikami, takimi jak Riibarbo i Juniper, którzy prowadzą ciekawy złożony smak. Jest to również bardzo odświeżający sposób na rozpoczęcie jednej nocy przed posiłkiem. Po prostu połącz z prosecco i wodą sody i udekoruj dużą zieloną oliwkę. Ten ostatni krok może wydawać się intuicyjny, ale słony smak Olive Man łączy kwiatowe i gorzkie tony tego złożonego ducha.

Najlepszy czerwony

Zdjęcie: Całkowite wino

Region: Włochy ABV: 16,5% | Degustacje: Pieprz, wanilia, suszone owoce

Carpany Antica to doskonały likier, który można zobaczyć na skałach lub mieszane w koktajlu, mówi Thandi Walton, główny kelner Margot W hotelu Four Seasons w Atlancie. Jeśli jesteś podawany osobno, otwórz smak słodką wanilią, migdałą, pomarańczową, rodzynkami i wiśniami.

Jest to wysoki wermut z bogatą gamą smaków, które z pewnością przyniesie koktajl taki jak Manhattan lub Negroni na wyższy poziom.

Najlepszy amerykański

Zdjęcie: Lo-Fairitída

Region: Kalifornia | ABV: 17,5% | Degustacje: Hibiscus, Ginger, Citrus

LO-FI FABRICTA VERMUT i Amaro w regionie Napa w Kalifornii kilka lat temu, prowadząc do American Field. Ten Amaro Gentian to dobry sposób na rozpoczęcie jedzenia i dobrze dostosowuje się do prawie wszystkiego, co możesz myśleć, od piwa po whisky i wino musujące.

Podstawą LO-Fi Spirits jest wino w Kalifornii, które jest aromatyzowane botaniką. W przypadku tego Amaro, Citrus, Ginger i Cinchona Bark są jednym z najważniejszych smaków. Wypróbuj w Spritz lub wlej strzał bezpośrednio do piwa, aby je cieszyć.

Co mówią nasi redaktorzy

Mam obsesję na punkcie wszystkich przekąsek lo-fi, ale Amaro Gentian może być moim ulubionym. Podoba mi się to w Spritz, ale jest to naprawdę magiczne z Mezcal. - Prairie Rose, Editorka

Lepiej z tonikiem

Zdjęcie: Całkowite wino

Region: Francja ABV: 17% | Degustacje: Miód, cytrusy, gorące

Ludzie cieszą się Lillet Blanc od 1872 roku, kiedy ta przekąska Burgundii została stworzona z pomarańczowych winogron i skorup. Zwłaszcza Blanc, ale także Rouge i Rose, są chrupiące i orzeźwiające, gdy są podawane chłodne lub prawdopodobnie odrobinę lodu. Ale Lillet

Połącz w dużym kieliszku wina i ozdobić z tym, czego chcesz, chociaż ogórek, mięta i truskawki są idealne, aby uzyskać smak owoców i przypraw tej francuskiej przystawki.

Powiązany: Najlepsze wody toniczne

Lepsza susza

Zdjęcie: Drizly

Region: Francja ABV: 18% | Smakujący : Orzech -madada, pomarańczowy, rumianek

Istnieje sucha czerwień i jest wyjątkowo sucha wersja francuskiej marki Noilly Prat. To zaczerwienienie, podobnie jak wszystkie fakty, zaczyna się od suchego białego wina, które jest macerowane 14 ziołami i różnymi przyprawami z całego świata, w tym z marokońskiego kolendry, gorzkiej pomarańczowej Tunezji i włoskiego korzenia Orris.

Pamiętaj, aby wypić się lub mieszać z wyprzedzeniem, 50:/50 Martini Używając równych części słodkiego i suchego czerwonego koloru.

Na parze

Zdjęcie: Rosolio en cursiva

Region: Włochy ABV: 20% | Degustacje: Różowy, rumianek, cytrusy

Jest to stosunkowo nowa włoska przekąska oparta na przepisie, który sięga lat 50. XX wieku. Smak jest słodki, ale nie działa, z mieszanką botaników, którzy definiują smak, od pomarańczowej bergamotki do lawendy, różu i rumianku. Italicus stał się ulubionym kelnerem w ostatnich latach i istnieje wiele sposobów, aby to docenić.

Użyj -O w prostym spritz, połącz z grejpfrutem, a nawet zrób Negroni Bianco Z suchym dżinem i suchym czerwonym, aby zwalczać słodycze. Z pewnością zasługuje to na miejsce w twoim Bar Narodowym.

Najlepszy francuski

Zdjęcie: Całkowite wino

Region: Francja ABV: 18% | Degustacje: Kawa, gorzka pomarańcza, kakao

Francuzi zdobyli domenę odświeżania z infuzją chininy o nazwie Chinquins, a jednym z moich ulubionych jest Byrh, mówi Frederic Yarm Dymom Obchod W Somerville, ja. Byrh jest wypełniony kawą, gorzką skórką pomarańczową i kakao i jest słodzony winogronami mięśniowymi, więc wygląda trochę jak port. Ale mniej słodki port o doskonałej złożoności gorzkiej chininy, który produkuje ciekawy napój tylko na lodzie lub zmieszany z mezcal, wielką lub amerykańską whisky w koktajlach.

Powiązany: Najlepsi promotorzy

Najlepszy włoski

Zdjęcie: Zmiana whisky

Region: Włochy ABV: 18% | Degustacje: Sandalo, rumianek, eukaliptus

Niedawno jestem w czerwonym kopnięciu Ambrat, jeśli chodzi o otwarcie, a mianowicie Martini i Rossi Riservo Specialle lub Mancino Bianco, mówi Cory Mendonca de de de de de de de de de de de de de de de de de Główne przepisy W Las Vegas. Wygląda na to, że ten styl ma załadowany ton cytrusowy oraz ustnik i prawie żucie, które dają doskonałą głębokość, szczególnie jako modyfikatory koktajli. Są jednak również świetne na lodzie, z odrobiną wody mineralnej.

Najnowszy styl Red Di Torino, Martini Riservo Special Ambrato, nosi nazwę jego bogatego bursztynu: Ambratory to włoski dla bursztynu. Made of various Italian wines, including Moscatato D'Asti, as well as three different types of wormwood (absintium, pontica and vulgaris, the result is woodworks.

Najlepszy rzemiosło

Zdjęcie: Mash

Region: Waszyngton, D.C. ABV: 15% | Degustacje: Saffron, marchewka, pomarańcza

Don Ciccio e Ambrosia de Figli, que é apropriadamente chamado de néctar dos deuses, é um mudança absoluto, diz Deke Dunne, supervisor de bares da Alegoria Brak hotelu Eaton Em D.C.

Za każdym razem, gdy ktoś zamawia Aperol Spritz, natychmiast pytam go, czy chce spróbować Don Ciccio i Figli Ambrosia. 99 na 100, pozostaw konwersję. Ambrozja jest znacznie bardziej soczysta i bardziej kompletna niż Aperol, a także luksus reklam odświeżania wyprodukowanych lokalnie. Sanguina Orange, Melon i Saffron zmusi cię do błagania o niekończące się lato lub wycieczkę do Włoch.

Najlepsze cukierki

Zdjęcie: Zmiana whisky

Region: Francja ABV: 20% | Degustacje: Dav, Mora, Cirauela

Cassis to francuski likier wykonany z królestwa i Johna Deborsa, autora i założyciela Napoje testowe Cero Proteau Uważa, że ​​Lejay ma jeden z najlepszych dostępnych.

Jedną z moich ulubionych rzeczy do picia jest LeJay Cassis de Dijon, mówi, że ma świeżość i wibracje, których jeszcze nie udało mi się porównać Cassis. Patrzą na alkohol w dwóch rodzajach suchych kwiatów Casis, więc jest to nie tylko owoce, ale także ma wielki, kwiatowy wymiar.

Najlepsze dla Spritza

Zdjęcie: Całkowite wino

Region: Włochy ABV: 11% | Degustacje: Pomarańczowy, gorzki, pieprz

Teraz, gdy jest tu oficjalnie lato, moim ulubionym napojem do picia musi być Aperol Spritz, mówi Manuel González, kierownik napojów w CAPIM MILLS -SAW HOTEL AC . Zapach pikantnego pomarańczy, który uzupełnia zapach złożonych ziół, przyczynia się do miękkiego smaku latem.

Aperol jest tak naprawdę klasyczną przekąską do użycia w tym Spritz, który jest popularny w kraju pochodzenia, Włoch i wszystkich Stanach Zjednoczonych. Po prostu połącz aperol z Prosecco, dodaj odrobinę napojów bezalkoholowych i udekoruj część pomarańczową.

Ostateczny wyrok

Istnieje wiele przekąsek, z których możesz wybrać, ale najlepszą opcją jest niedoceniane przekąski ( Zobacz Drizly ). Ten wenecki gorzki likier jest dostępny, łatwy do znalezienia i może być używany przed posiłkami na wiele różnych sposobów stymulowania głodu. Wypróbuj na końcu, weź trochę lodu lub baw się z nim w Negron. To, co wybierzesz, Cię nie zawiedzie.

Czego szukać

W tym małym duchu istnieje szeroki zakres smaków, który pochodzi głównie z krajów europejskich. Istnieje również nowa szkoła poczęstunku i likierów, które są wykonywane wewnętrznie, wykorzystując botaniści i lokalne zioła jako elementy aromatyzacji. Ogólnie rzecz biorąc, możesz wybrać słodki, gorzki, ziołowy, a nawet pikantny, w zależności od brodawki smakowej. I nie bój się wypróbować ich sam, czyścić lub na małym lodzie, a także sodę, tonik lub część bardziej złożonego koktajlu.

Częste pytania

Co pije przystawka?

Apertis to zwykle niskie nastroje i duchy, które muszą być pijane przed jedzeniem. W tej szerokiej kategorii znajdziesz czerwone, pastwiska, Jerez, Amaro, a nawet szampan. Tradycyjnie przekąski muszą stymulować apetyt przed jedzeniem.

Trawienia i przekąski są wymienne, jaka jest różnica?

Podczas gdy przekąski zwykle podają przed posiłkami, trawienie jest pijane po posiłku, aby pomóc w trawieniu. Oba mogą być wymienne, ale klasyczne trawienie obejmuje Fernet, Sambuca, Chartreuse i Limoncello.

Jaka jest średnia zawartość alkoholu?

Są to nastroje o niskim spadku, z zakresem, który zwykle maleje między 15 a 20 %.

Po co ufać Spicerail.lat?

Jonah Flicker jest doświadczonym pisarzem, który obejmuje duchy i podróżuje do świata, który odwiedza destylowane od wielu lat. Jego prace pojawiły się w wielu różnych punktach krajowych obejmujących trendy, nowe edycje, historie i innowacje dla duchów. Jego pierwszą miłością jest wciąż whisky, ale jest stronnicza z tequili, rumem, ginem, brandy i wszystkim destylowanym.

Przeczytaj poniżej: Najlepsi promotorzy for Aperol Spritzes