15 najlepszych szampana do picia

Chloe Jeong / Lictor

Znalezienie najlepszej butelki szampana może być zabawnym i stosunkowo prostym procesem. Po pierwsze, wiedz, że szampan jest zdefiniowanym piankowym winem pochodzącym z obszaru szampana we Francji. Chociaż winiarzy w Kalifornii robią wino musujące z szampana, ten styl wina wykonanego z szampana to tylko piankowe wino.

Szampan jest nie tylko dostępny na specjalne okazje w różnych stylach i cenach, które pochłaniają noce. Z najdokładniejszej strony poszukaj starych rocznika, a nie z datą, która jest ogólnie podstawową większość producentów szampana. Nie przegap jednak możliwości pić vintage randki z najlepszych lat w ostatnich dziesięcioleciach: 2012, 2009, 2008, 2006, 2004 i 2002. Ponadto poszukaj Cru lub Grand Cri Premier w znaku dysku Krug Grande Cuvée Raw . Oznacza to, że teraz jest najlepszy szampan do picia.

Ogólnie lepsze

Zdjęcie: Totalwin

Region: Szampan, Francja ABV: 12% | Degustacje: Gotowanie pieprzu, makaronu jabłkowego, mineralności wapiennej

Krug można wyraźnie opisać jako święty Graal szampana. Słynny dom pochodzi z 1843 r., A każdego roku butelka ta jest formułowana z 250 różnych winnic i do 150 wina rezerwowych do 12 różnych upraw.

Wielka cuvée oddaje czystą esencję wielkiego szampana: jasność, jasność, na żywo, z warstwami złożonej pieprzu, ciasta jabłkowego, ciastka gruszki i mineralności wyraźnie wapiennymi. Każdy SIP obejmuje również polerowanie, równowagę i ulepszanie oraz jego ultra -przyjemne relacje i kremową konsystencję sprawiają, że jest arcydziełem.

Co mówią nasi redaktorzy

„Krug Grande Cuvée jest moim osobistym celem za każdym razem, gdy mogę uzasadnić koszty. Jego odważny, ale wyrafinowany smak i cienka liczba sprawiają, że to prawdą. Ten szampan sprawia, że ​​każda wyjątkowa okazja jest jeszcze szczęśliwsza. - Kathryn Maier, editorka

Najlepsza wartość

Zdjęcie: Totalwin

Region: Szampan, Francja ABV: 12% | Degustacje: Gruszka, jagody, wapień

As a midsize Champagne producer without the quantity imperatives of the largest brands, Duval-Leroy is the sort of label that can offer thrifty customers a first-class experience at an economy-plus pricepoint\\\\\\\. Their Brut Reserve, for example, features a more generous percentage of reserve wines \\\\\\\(base wine retained from previous vintages, which are blended into the current vintage in order to achieve depth and consistency\\\\\\\) than similarly-priced offerings from the bigger producers\\\\\\\.

Wyszukaj notatki gruszki, owoce i wapienne wykresy w tym dostępnym wkładce Duval-Leroy, który różni się od pierwszego domu szampana w produkcji certyfikowanego szampana ekologicznego, a także pierwszego, który osiągnął HVE (wysoka wartość środowiskowa) we Francji.

Najlepszy brut

Zdjęcie: Vivino

Region: Szampan, Francja ABV: 12% | Degustacje: Pikantne niebezpieczeństwo, pomarańczowa, mineralna powierzchnia

Brut Champagne jest klasyfikowany jako wina musujące, które jest suche do sucha, bez resztkowego cukru lub do 15 gramów na litr. Jednym z najlepszych biletów w tej kategorii jest sukces kasu w Delamotte House z 2012 roku.

Ten bruta to bogaty, rozkład i magazyn wina, który jest w stanie właściwie przechowywać. Ten 100% Chardonnay pochodzi z wiosek Grand Cru de Cramant, Le Mennil-Suure-Aanger, Avize i Oger, które pokazują koncentrację i siłę kolekcji niskiej wydajności. Eleganckie relacje są zawierane z animowaną i świeżą cytryną Aromas Meyer, Sweet, Kiwi i Wild Flowers. Kremowe przy wejściu i wspierane przez kwasowość smaku i wody w jamie ustnej, bardziej pomarańczowa skórka i skórka cytrynowa jest pobierana z głęboką powierzchnią mineralną ocenianą czynnikiem nieokreślonym UA.

Najlepsze cukierki

Zdjęcie: Drizly

Region: Szampan, Francja ABV: 12% | Degustacje: Kremowa konsystencja, krystalizowana morela, pieczone orzechy laskowe

Ten słodki szampan ma smak, jakby twoje ulubione ciasto cytrynowe Kus, truskawkowe ciasto lub pianka czekoladowa połączyły się w szklance. Wino Demi-seg lub piankowe wino, które nie jest całkowicie suche (nie brutalne), ale ma trochę słodyczy, produkuje Laurent-Perrier.

Prześlij łyk i miej bogato teksturowany, kompletny i kremowy smak z krystalizowaną morelem, ciastem jabłkowym, pieczonymi migdałami, pieczonymi orzechami laskowymi i grzebieniami. Połącz go z ulubionym deserem po posiłku dwa razy więcej zabawy.

Powiązany: Najlepsze, czyste wina

Co mówią nasi redaktorzy

„Pomimo reputacji popularyzacji kategorii szampana, która nie jest dawką i trendem kulturowym wobec najsuchszego wina, Demi-Sec Harmony jest jedną z moich osobistych ulubionych Laurent-Perrier. - Prairie Rose, Editorka

Lepszy róż

Zdjęcie: Wine.com

Region: Szampan, Francja ABV: 12,5% | Degustacje: Raspberry, toast, kochanie

Ten szampańska Ruinart Ruinart Ruinart Ruinart, czczona przez francuskich królów i współczesnych celebrytów. Ruinart został założony w 1729 roku i jest najstarszym domem szampana, który produkował wyłącznie wyjątkowe bąbelki.

Ruinart Cave Chef (mistrz piwnicy), Frédéric Panačotis, zaleca podanie intensywnych aromatycznych i owocowych czerwonych owoców owocowych obok kaczki: chrupiąca skóra i miękki kontrast mięsa, złożone i lekko pikantne smaki tworzą piękną i wyrafinowaną kombinację. Proponuje również przymocowanie pomidorów winorośli i ciasta winoroślowego, świeżą i świeżo zeskrobaną podstawą nowo zeskrobanego i parmigicznego. Mówi, że miękki blask [z Ruinart] kończy się na zawyżonych ciastach, kwasowości i słodyczy pomidorów.

Powiązany: Najlepsze różowe wina

Biegacz -belic róż

Zdjęcie: Vivino

Region: Szampan, Francja ABV: 12,5% | Degustacje: Cherry, imbir, pikantna mineralność

Nadal Pinot Noir cierpi na wtórną fermentację przed winem. Doprowadziło to do bogatego i teksturowanego różu, z smakami wiśni, malin i imbiru, a także w solidnej strukturze podpisu Pinot Noir i mnóstwu przypraw.

Nieruchomość Paula Bara jest teraz nadzorowana przez córkę Pavlova, Chantle i ma trzydziestoletnią magazyn bezpośrednio wykopany w podziemnej firmie Bouzy złożonej z czystej kredowej.

Lepiej nie vintage

Zdjęcie: Totalwin

Region: Szampan, Francja ABV: 12,5% | Degustacje: Czarna wiśnia, mięta, pasta ciasto

Szampan bez vintage jest mieszanką najnowszych winogron z uprawami wraz ze starszymi winami rezerwowymi. Ogólnie rzecz biorąc, są najtańsze, które pokazują klasyczny styl domu producenta.

Za pomocą mieszanki noir pinot (70%) i Chardonnay (30%) uprawianych w Spektakularny krzyż Wioski Bozy, Versenay i Ambonnay, Brytarska tradycja jest teksturowanym i ekspresyjnym szampanem, który pije delikatnie, gdy jest młody, i zapewnia bogactwo o kilka lat starzenia się, wyzwanie dla wielu bąbelków nie jest vintage. Smak jest złożony i obfity, o smaku czarnych wiśni, świeżej mięty i pieczonych ciast, co prowadzi do smacznej powierzchni grzybowej.

Najlepsza data daty

Zdjęcie: Vivino

Region: Szampan, Francja ABV: 12% | Degustacje: Limon, pierwsza klasa, prażone migdały

Sezon 2012 w szampanie był jedną z dwóch zmian w wyzwaniach, które spadły wiosną, a przyspieszone ciepło przyspieszyło proces dojrzałości. Niemniej jednak najlepsze domy, takie jak Louis Roderer, zostały przygotowane na te przeszkody. Z mniejszymi i małymi grupami winogron oraz ponieważ niezwykłe ciepło późnych upraw pomogło dojrzewać winogrona, w tym roku był spektakularnie produkowany przez Rich Champagne, a ten vintage Bruts nie jest wyjątkiem.

Trwałe i drobne kaskadowe migty w ciągłym przepływie, które ujawniają cytrusy cytrynowe, białe kwiaty, tony krzemienia i pieczone migdały. Ta Bruta jest kompletna i jedwabista, z bogatym cytrusem i zmiażdżonym minerałem.

Biegacz -Belt vintage cytaty

Zdjęcie: Vivino

Region: Szampan, Francja ABV: 12,5% | Degustacje: Chrupiące jabłko, biały pieprz, drożdże

Jeśli szukasz ostrości i kwasowości

W szczególności uprawa w 2014 r. Pokazuje wyraźną i odważną postać Chardonnay, o smaku białego pieprzu, świeżych kwiatów i gorących drożdży, wszystkie uzupełniają wrażenia degustacyjne, które są teraz elegancko świeże, ale w ciągu następnych dziesięcioleci nagradza nabywców pacjentów.

Lepiej pod 50 USD

Zdjęcie: Drizly

Region: Szampan, Francja ABV: 12% | Degustacje: Żółta brzoskwinia, ziarna waniliowe, brioche

Kolejnym z najnowszych rodzinnych nieruchomości jest Champagne Taittinger, który ma 34 winnice dystrybuowane w 752 hektarach głównego terenu. Jego brutalny Francaise ma co najmniej trzy lata w winnicach i zawiera większość Chardonnay w porównaniu z brakiem konserwacji Taittingera, co czyni go nieco wyraźniejszym i zwiększonym.

Chardonnay miesza się z Pinot Noir i Pinot Meansiar, z trwałymi bąbelkami w szklance drobnych żółtych brzoskwini, acacia i tonów ziaren waniliowych w Madagaskaru. Jest również pełny i bogaty w smak, z dojrzałych owocach, broszki i grzebieni.

Lepiej pod 100 USD

Zdjęcie: Totalwin

Region: Szampan, Francja ABV: 12,5% | Degustacje: Owoce tropikalne, jaśmin, miód acacia

Half Roger jest jedną z najbardziej bezpośrednich etykiet szampana, a Brut Reserve to jedna z jego najlepszych ofert: łączy te same części Pinot Noir, Pinot Meanain i Chardonnay z 30 Vincies Montagne Cru, Vallé de la Marne, Ipernay i Côte Des Blanc. Szampan, zmieszany z 25% wina rezerwowych, jest niesamowity, silny i uwodzicielski, z bogatymi bąbelkami i chętnym aromatem owoców tropikalnych, MyMressilva, Jasmine, Kudca, Cake i Film z dramatyczną panonifikacją, wanilią i zakończeniem w Acacia.

Lepiej jest przesadzić

Zdjęcie: Vivino

Region: Szampan, Francja ABV: 12,5% | Degustacje: Białe kwiaty, anyż i pikantne odcienie

Kultowa marka szampana.

Ten kompleks szampana oferuje ciepło i świeżość. Otwiera się z białymi, cytrusowymi i kamiennymi kwiatami, poprawia się z miętą Anis i jest zmiażdżony zapachem pikantnych, drewna i pieczonych tonów.

Powiązany: Najlepsze kubki wina ekspertów

Najlepsze rolnictwo

Zdjęcie: Vivino

Region: Szampan, Francja ABV: 12% | Degustacje: Intensywne i żółte jabłko, pieczone powierzchnie powierzchniowe

W górnym domu szampana z całkowicie surowymi wzorami salon jest zaangażowany tylko do mieszania Chardonnay z starożytną datą. Deklaruje uprawy w latach, gdy stacja wzrostu produkuje wyjątkowe wino. W czerwcu 2020 r. Od 1905 r. Doszło tylko do 40 upraw.

Uprawa w 2007 r. Okazała się szczególnie dynamiczna; Intensywne białe odcienie kwiatowe przeniesione do minerałów i latają świeżo, z bogatymi żółtymi jabłkami, skorupą cytrusową oraz zmęczoną i pieczoną powierzchnią. Pij ten szampan dzisiaj i przez lata.

Lepiej na rozmycie

Zdjęcie: Drizly

Region: Szampan, Francja ABV: 12% | Degustacje: Świeże i żywe czerwone owoce

Jest to różowy szampan referencyjny, który najlepsi sommelierowie nadal przechowują wszystkie okazje. Nie możesz popełnić błędu z Billecart, który bulgotał od ponad 200 lat. Z ustami czysta kwasowość Piękny niedzielny poranek .

Lepiej oddawaj

Zdjęcie: Zarezerwowane

Region: Szampan, Francja ABV: 12,5% | Degustacje: Bluts Bluts, las, las, gruszka

Jeśli lubisz szampana, spotkasz bardzo klika. Kult etykieta jest standardowym przewoźnikiem spójnego i wysokiej jakości szampana, a jego termin „La Grande Dame” jest najważniejszym wydarzeniem. Clicquot grał japońskiego artystę Yayoi Kusamę, aby zaprojektować specjalną markę i pudełko prezentacyjne dla swojego prestiżowego Cuvée, La Grande Dame 2012, w odniesieniu do vintage.

Jeśli chodzi o smak, pięknie prażone odcienie crème brûlée i panal znajdą akcenty pachnących białych kwiatów i matek. Jest wytrwały z pianką, animowaną i zamkiem błyskawicznym. Babci Smith Apple, Bosc Pear i Lemon Peel dodają warstwy złożoności, a piękny drut skalisty sztywnie ten niezwykły szampan.

Powiązany: Najlepiej jest otwierać wina według ekspertów

Ostateczny wyrok

Szampan występuje w różnych eleganckich stylach i czujemy się bezpiecznie i mówimy, że faktycznie istnieje szampan na wszystkie okazje. Jeśli chodzi o tę doskonałą równowagę między wartością a doskonałością, trudno jest pokonać połowę Rogera Brut Rérve (kupuj w Drizly), ale te naprawdę szczególne okazje mogą wymagać życzliwych fanfie, takich jak Kug Grande Cuvée Brut (Kup in Totalwin.com) lub LE BLN w białym pokoju (Vivin). Lub, jeśli plan gry ma zaimponować maniakom winiarskim jego przyjaciół, przygotowanie producenta szampana, takiego jak Paul Bruzy Brut Rosé Grand Cru (kup na winie.com) lub tradycję Eglies-oo Brut (kup w sumacie.com).

Częste pytania

Jaka jest różnica między szampanem a innymi wyraźnymi winami?

Wszelkie piankowe wino zwane szampanem Musieć Być wykonane w szampanie, regionie geograficznym na północnym wschodzie Francji. Jednak niektóre wyraźne wina wyprodukowane w innych częściach świata można wyprodukować metodą szampana, w której w każdej butelce występuje wtórna fermentacja, co tworzy bąbelki. Wśród regionów, które produkują bąbły wykonane za pomocą metody szampana Metoda klasyczna ), Hiszpania i Portugalia ( Tradycyjna metoda ), Kalifornia, Australia, a nawet regiony szampana (gdzie ta metoda jest znana jako Tradycyjna metoda ). Wiele innych popularnych wyraźnych win, takich jak Prosecco i Sekt, przeprowadza się przy użyciu mniej uciążliwych procesów niż metoda szampana.

Jak właściwie przechowujesz szampan?

Zachowaj szampana jak każde inne dobre wino: w świeżej i słabo lekkiej atmosferze. „Temperatura piwnicy” (od 50 do 55 stopni Fahrenheita) jest idealna, ale nawet jeśli nie ma lodówki, która utrzymuje tę temperaturę, może poruszać się i zatrzymać wino musujące w ciemnej szafce lub szafce, w której będzie daleko od swoich dwóch głównych wrogów, ciepłych i światła. Nie pozwól jednak szampanie w normalnej lodówce: wibracje silnika i częste światło zakłócają wino i może zmienić jego smak.

Jak długo szampan trwa po otwarciu?

Bąbelki ich szampana są rozproszone w ciągu kilku godzin od otwarcia, ale istnieją narzędzia, które mogą go użyć do złagodzenia go, takie jak wino musujące i stawowe korki metalowe. Jeśli chodzi o metodę Masters Home Masters, spróbuj zrównoważyć łyżkę w szyi szampana i włóż ją do lodówki: łyżka metalu trzyma powietrze w gardle chłodnicy butelki niż powietrze w zbiorniku pod zbiornikiem, tworząc „zimną osłonę”, która pomaga uszczelnić bąbelki. Niezależnie od tego, czy używasz łyżki, czy jednego z uszczelniaczy, twój szampan musi dobrze pić przez dwa lub trzy dni, gdy zatrzymasz się w lodówce.

Jaka jest odpowiednia temperatura dla szampana?

Podawaj szampana w tej samej temperaturze, aby serwować z każdym przezroczystym białym winem, to znaczy. Nie zamrozić , Pen No Lajos. (Godzina z tyłu lodówki powinna przynieść bulgotanie do pysznej połowy XX wieku. Covell.

Po co ufać Spicerail.lat?

Podsumowanie to zostało zredagowane przez Jesse Porter, który pracował jako sommelier dla wielu doskonałych programów szampana, i nadal trudno jest utrzymać przyzwoitą kolekcję szampana w domu, ponieważ mają tendencję do połączenia z praktycznie każdym jedzeniem.

Jonathan Cristaldi pisał o wyrafinowanym winie i napojach przez ponad dziesięć lat. Regularnie ma smak wina z całego świata i osobiście testował wszystkie wina w tym streszczeniu, z wyjątkiem pokoju. Jest redaktorem Somm Journal i magazyn na panelu degustacyjnym i ich pisma pojawiły się w jedzeniu